CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 77/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky

Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky

77/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

Tabulka 3 - Kysané mléčné výrobky

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Druh výrobku | Obsah tuku | Obsah sušiny tukuprosté |

| | (v % hmot.) | (v % hmot. nejméně) |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Kysaná smetana | více než 10,0 včetně | |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Kysané mléko včetně | více než 0,5 | 8,0 |

| jogurtového | | |

+-------------------------+----------------------+ |

| Kysané mléko odtučněné | méně než 0,5 včetně | |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Podmáslí | méně než 1,5 včetně | 7,0 |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Jogurt bílý smetanový | více než 10,0 včetně | |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+

| Jogurt bílý | více než 3,0 včetně | |

+-------------------------+----------------------+ |

| Jogurt bílý se sníženým | méně než 3,0 | 8,2 |

| obsahem tuku | | |

+-------------------------+----------------------+ |

| Jogurt bílý nízkotučný | méně než 0,5 včetně | |

| nebo odtučněný | | |

+-------------------------+----------------------+-------------------------+