Tabulka č. 2
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| | | NPM |
| Látka | Potravina | -1 -1 |
| | | mg.kg , resp. mg.l |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Kyselina | nápoje | 20 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| agaricinová | alkoholické nápoje | 100 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | potraviny obsahující houby | 100 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 20 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Aloin | nápoje | 0,1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 50 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Beta - asaron | nápoje | 0,1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | kořenící přípravky pro ochucení snacků a | 1 |
| | podobných výrobků | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Berberin | nápoje | 0,1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 10 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Hypericin | nápoje | 0,1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | cukrovinky | 1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 10 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Kumarin | nápoje | 2 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | karamelové cukrovinky | 10 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 10 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | žvýkačka | 50 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 2 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Kyselina | nápoje | 1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| kyanovodíková | alkoholické nápoje | 1 na každé procento |
| | | objem. alkoholu |
| | | v nápoji |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | kompoty z neodpeckovaného peckového ovoce | 5 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | cukrovinky typu nugát, marcipán nebo jejich | 50 |
| | náhradách nebo v podobných výrobcích | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Pulegon | nápoje | 100 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | nápoje aromatizované mátou peprnou a | 250 |
| | dalšími druhy rodu Mentha | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | cukrovinky aromatizované aromaty | 350 |
| | odvozenými z rostlin rodu Mentha | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 25 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Quassin | nápoje | 5 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | cukrovinky ve formě pastilekpán nebo jejich | 10 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje | 50 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 5 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Safrol a isosafrol | nápoje | 1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu | 2 |
| | do 25 % (V/V) | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu | 5 |
| | vyšším než 25 % (V/V) | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | potraviny obsahující muškátový květ a | 15 |
| | muškátový oříšek | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Santonin | nápoje | 0,1 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu | 1 |
| | vyšším než 25 % (V/V) | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,1 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| Alfa- a beta- | nápoje | 0,5 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| thujon | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu | 5 |
| | do 25 % (V/V) | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | alkoholické nápoje s obsahem alkoholu | 10 |
| | nad 25 % (V/V) | |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | potraviny obsahující šalvěj | 25 |
| +---------------------------------------------+-----------------------+
| | lihoviny typu "bitter" | 35 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
| | ostatní potraviny | 0,5 |
+-------------------------+---------------------------------------------+-----------------------+
4. Látky určené k aromatizaci nesmí obsahovat mikroorganismy a mikrobiální toxiny působící onemocnění z potravin v množství, které by mohlo ohrozit zdraví osob.
------------------------------------------------------------------