CODEXIS® ... Částka 21 (Vydáno: 14.02.2002) 52/2002 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu
52/2002 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky na množství a druhy látek určených k aromatizaci potravin, podmínky jejich použití, požadavky na jejich zdravotní nezávadnost a podmínky použití chininu a kofeinu
§ 1 - Pojmy a definice § 2 § 3 § 4 - Látky, které lze používat jako součást aromat § 5 - Označování aromat, která nejsou určena k prodeji spotřebiteli, údaji důležitými z hlediska zdravotní nezávadnosti potravin § 6 - Přechodné ustanovení § 7 - Účinnost Příloha č. 1 - Látky klasifikované podle čísel chemických abstraktů - CAS Příloha č. 2 - Látky označované kódovací soustavou Rady Evropy - CoE Příloha č. 3 - Další látky neuvedené v přílohách č. 1 a 2 Příloha č. 4 - Látky rostlinného nebo živočišného původu definované číslem Asociace výrobců aromat - FEMA Příloha č. 5 - Látky povolené k aromatizaci potravin určených pro kojeneckou a dětskou výživu Tabulka č. 1 Tabulka č. 2 Příloha č. 6 - Chemické a mikrobiologické požadavky na aromata Tabulka č. 1 Tabulka č. 2 Příloha č. 7 - Podmínky použití kofeinu a chininu při výrobě potravin Tabulka