Tabulka 3 Povolené odchylky od smyslových požadavků na sterilované okurky celé
+---------------------------------+-------------------------------+
| Popis odchylky *) | Maximální počet výskytu |
| | odchylky v kusech |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Okurky zakřivené | 3 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Okurky nepravidelného tvaru | 2 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Vzhledové vady | 3 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Mechanické poškození | 2 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Zbytky stopek | 3 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Nevhodná konzistence | 1 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Nevhodná barva | 1 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Dutiny | 1 |
+---------------------------------+-------------------------------+
| Celkové množství těchto | |
| povolených odchylek | 7 |
+---------------------------------+-------------------------------+
*) Pozn.: Počet odchylek hodnocen ve vzorku 20ti okurek.