CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 323/2004 Sb. Vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství Příloha č. 9 - Smyslové požadavky na jakost aromatizovaného vína

Příloha č. 9 - Smyslové požadavky na jakost aromatizovaného vína

323/2004 Sb. Vyhláška, kterou se provádějí některá ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství

Příloha č. 9

Smyslové požadavky na jakost aromatizovaného vína

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| znak jakosti | Požadavky |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| vzhled | čirý |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| odchylky | dovoluje se slabě postřehnutelný závoj, viditelný pouze proti |

| | světelnému zdroji, ojedinělé jemné krystalky vinného kamene |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| barva | odpovídající podle označení |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| odchylky | jemné odstíny od barvy podle označení |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| vůně | výrazná, typická, čistá, odpovídající označení |

| | bez chorob a vad |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| odchylky | dovoluje se menší výraznost od označení |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| chuť | výrazná, typická, plná, harmonická, čistá, odpovídající označení |

| | bez chorob a vad |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

| odchylky | dovolují se menší odchylky v typičnosti |

+--------------+-------------------------------------------------------------------------+

------------------------------------------------------------------