ČÁST 19
Mykotoxiny
Tabulka č. 1
Alfatoxin B1
+----------------------------------------------+-----------------+
|Potravina | NPM mg.kg-1 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|dětská a kojenecká výživa | 0,0005 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|arašídy | 0,01 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|kakao | 0,01 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|ořechy | 0,01 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|koření | 0,02 |
+----------------------------------------------+-----------------+
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně A, včetně nápojů A a B | 0,005 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně B | 0,02 |
+----------------------------------------------+-----------------+
Tabulka č. 2 Alfatoxin M1
+----------------------------------------------+-----------------+
|Potravina | NPM mg.kg-1 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|mléko a mléčné výrobky | 0,0005 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|dětská a kojenecká výživa | 0,0001 |
+----------------------------------------------+-----------------+
Tabulka č. 3 Alfatoxiny (suma B1,B2,G1,G2)
+----------------------------------------------+-----------------+
|Potraviny | NPM mg.kg-1 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|dětská výživa | 0,002 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|kojenecká výživa | 0,001 |
+----------------------------------------------+-----------------+
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně A, včetně nápojů A a B | 0,02 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně B | 0,04 |
+----------------------------------------------+-----------------+
Tabulka č. 4 Sterigmatocistin
+----------------------------------------------+-----------------+
|Potravina | PM mg.kg-1 |
| +-----------------+
| | (5/3) *) |
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně A, včetně nápojů A a B | 0,0005 |
+----------------------------------------------+-----------------+
|potraviny obecně B | 0,02 |
+----------------------------------------------+-----------------+
Tabulka č. 5 Deoxinivalenol (DON)
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|Potravina | PM mg.kg-1 | SM mg.kg-1 |
| +-----------------+ |
| | (5/2) *) | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|obilí | 2,0 | 0,5 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|mouka | 1,0 | 0,5 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|rýže | 2,0 | 0,5 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|kukuřice | 2,0 | 0,5 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
Tabulka č. 6 Patulin
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|Potravina | PM mg.kg-1 | SM mg.kg-1 |
| +-----------------+ |
| | (5/2) *) | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|dětská výživa | | 0,03 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|kojenecká výživa | | 0,02 |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|potraviny obecně A, včetně | 0,05 | |
|nápojů A a B | | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|potraviny obecně B | 0,1 | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
Tabulka č. 7 Ochratoxin
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|Potravina | PM mg.kg-1 | SM mg.kg-1 |
| +-----------------+ |
| | (5/2) *) | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|dětská výživa a kojenecká | | 0,001 |
|výživa | | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|potraviny obecně A, včetně | 0,005 | |
|nápojů A a B | | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
|potraviny obecně B | 0,01 | |
+-------------------------------+-----------------+--------------+
------------------------------------------------------------------
*) n/M