13. Pivo, víno, lihoviny
13.1. Pivo
n c m M
2 3
Koliformní bakterie 5 2 10 10
13.2. Vína révová a ovocná přírodní, vína dezertní a nápoje s
obsahem etanolu nižším než 20 % obj.
n c m M
Koliformní bakterie 5 0 10 -
2
Kvasinky */ 5 1 0 2.10
b
*/ Nehodnotí se u burčáku.
13.3. Emulzní likéry
n c m M
2
Koliformní bakterie 5 1 10 10
2
Staphylococcus aureus 5 1 0 2.10
c
Salmonella */ 5 0 0/25 -
3 3
Bacillus aureus 5 2 10 5.10
*/ Sleduje se u vaječných likérů.