Příloha č. 10
Přípustné záporné hmotnostní odchylky pekařských výrobků
+--------------------------------------+----------------+
| Chléb nebalený | nejvýše - 6 % |
+--------------------------------------+----------------+
| Chléb balený | nejvýše - 5 % |
+--------------------------------------+----------------+
| Běžné pečivo o hmotnosti do 150 g: | |
| 10 kusů | nejvýše - 6 % |
| 1 kus | nejvýše - 10 % |
| | |
| nad 150 g | nejvýše - 6 % |
+--------------------------------------+----------------+
| Jemné pečivo o hmotnosti do 150 g: | |
| 10 kusů | nejvýše - 6 % |
| 1 kus | nejvýše - 10 % |
| | |
| nad 150 g | nejvýše - 6 % |
+--------------------------------------+----------------+
| Trvanlivé pečivo o hmotnosti do 50 g | nejvýše - 11 % |
| 51 - 100 g | nejvýše - 9 % |
| 101 - 250 g | nejvýše - 7 % |
| 251 - 500 g | nejvýše - 5 % |
| nad 500 g | nejvýše - 3 % |
+--------------------------------------+----------------+
------------------------------------------------------------------