Tabulka 2
Povolené odchylky od smyslových požadavků na sterilované okurky
celé
+------------------------------------+-------------------------+
| Popis odchylky | Maximální počet výskytu |
| (počet odchylek hodnocen ve vzorku | odchylky |
| 20 okurek) | (v kusech) |
+------------------------------------+-------------------------+
| okurky zakřivené | 3 |
+------------------------------------+-------------------------+
| okurky nepravidelného tvaru | 2 |
+------------------------------------+-------------------------+
| vzhledové vady | 3 |
+------------------------------------+-------------------------+
| mechanické poškození | 2 |
+------------------------------------+-------------------------+
| zbytky stopek | 3 |
+------------------------------------+-------------------------+
| nevhodná konzistence | 1 |
+------------------------------------+-------------------------+
| nevhodná barva | 1 |
+------------------------------------+-------------------------+
| dutiny | 1 |
+------------------------------------+-------------------------+
| celkové množství těchto povolených | 7 |
| odchylek | |
+------------------------------------+-------------------------+