Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS®
...
132/2004 Sb. Vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení
4.7.5. Tavené sýry
4.7.5. Tavené sýry
132/2004 Sb. Vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení
4.7.5. Tavené sýry
PH
Enterobacteriaceae 10
2
Koagulázopozitivní stafylokoky 10
4.7.4. Měkké sýry zrající
Obsah
4.8. Máslo, směsné emulgované tuky (s obsahem másla, tvarohu)