CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 77/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje Zahuštěné mléčné výrobky neslazené

Zahuštěné mléčné výrobky neslazené

77/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje

Zahuštěné mléčné výrobky neslazené

+---------------------+----------------------+---------------+---------------------+

| Druh výrobku | Obsah tuku | Mléčná sušina | Mléčná sušina |

| | (v % hmot.) | (v % hmot. | tukuprostá |

| | | nejméně) | (v % hmot. nejméně) |

+---------------------+----------------------+---------------+---------------------+

| Zahuštěná neslazená | více než 15,0 včetně | 26,5 | 11,5 |

| smetana | | | |

+---------------------+----------------------+---------------+---------------------+

| Zahuštěné neslazené | více než 7,5 včetně | 25,0 | |

| plnotučné mléko | | | |

+---------------------+----------------------+---------------+---------------------+

| Zahuštěné částečně | 1,0 až 7,5 | | 17,5 |

| odstředěné mléko | | | |

+---------------------+----------------------+ 20,0 +---------------------+

| Zahuštěné | méně než 1,0 včetně | | |

| odstředěné mléko | | | |

+---------------------+----------------------+---------------+---------------------+