Tabulka 2 - Členění a požadavky na jednodruhové rostlinné tuky a oleje
+---------------------+------------------------------------------------+
| Výrobek | Požadavky |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Olej z podzemnice | olej vyrobený z jader podzemnice olejné (jádra |
| olejné | druhu Arachis hypogaea L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Babassový olej | vyrobený z jader plodů několika druhů palem |
| | Orbignya spp. |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Kokosový tuk | vyrobený z dužiny (kopry) kokosových ořechů, |
| | plodů palmy kokosové (Cocos nucifera L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Bavlníkový olej | vyrobený ze semen různých kultivovaných druhů |
| | bavlníku Gossypum spp. |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Hroznový olej | vyrobený ze semen hroznů révy vinné (Vitis |
| | vinifera L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Kukuřičný olej | vyrobený z klíčků kukuřice (zárodek Zea mays |
| | L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Hořčičný olej | vyrobený ze semen hořčice bílé (Sinapis alba |
| | L. nebo Brassica hirta Moench), hořčice hnědé |
| | nebo žluté (Brassica juncea (L.) Czernajev a |
| | Cossen) a hořčice černé (Brassica negra (L.) |
| | Koch). |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Palmojádrový tuk | vyrobený z jader plodů palmy olejové (Elaeis |
| | guineensis) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Palmový tuk | vyrobený z družiny plodů palmy olejové (Elaeis |
| | guineensis) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Řepkový olej | vyrobený ze semen druhů řepky olejné Brassica |
| | napus L., Brassica campestris L., Brassica |
| | juncea L. a Brassica tournefortii Gouan |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Řepkový olej | vyrobený ze semen s nízkým obsahem kyseliny |
| nízkoerukový | erukové vyšlechtěných druhů řepky olejné |
| | Brassica napus L., Brassica campestris L. a |
| | Brassica juncea L. |
| | musí obsahovat nejvíce 2 % hmot. erukové |
| | kyseliny z celkového obsahu mastných kyselin |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Světlicový olej | vyrobený ze semen světlice barvířské |
| | (Carthamus tinctorius L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Světlicový olej s | vyrobený ze semen s vysokým obsahem kyseliny |
| vysokým obsahem | olejové kultivovaných druhů světlice barvířské |
| kyseliny olejové | (Carthamus tinctorius L.) |
| | musí obsahovat nejméně 70 % hmot. kyseliny |
| | olejové z celkového množství mastných kyselin |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Sezamový olej | vyrobený ze semen sezamu (Sesamum indicum L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Sójový olej | vyrobený ze semen sóji (Glycine max (L.) |
| | Merr.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Slunečnicový olej | vyrobený ze semen slunečnice (Helianthus |
| | annuu L.) |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Slunečnicový olej s | vyrobený ze semen s vysokým obsahem kyseliny |
| vysokým obsahem | olejové kultivovaných druhů semen slunečnice |
| kyseliny olejové | Helianthus annuu L.) |
| | musí obsahovat nejméně 75 % hmot. kyseliny |
| | olejové z celkového množství mastných kyselin |
+---------------------+------------------------------------------------+
| Olivový olej v | olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea |
| členění uvedeném v | sativa Hoff. et Link) |
| tabulce 3 | |
+---------------------+------------------------------------------------+