§ 6.
(1) Osoby nemocné, jichž onemocnění by mohlo býti mlékem nebo výrobky z mléka na druhé lidi přeneseno, jako tyf, paratyf, difterie, hnisavé angíny, tuberkulosa, růže a pod., nebo osoby, jichž onemocnění vzbuzuje ošklivost, nesmí býti zaměstnány po dobu určenou úředním lékařem ani při výrobě pro veřejnou spotřebu ani ve sběrnách ani v mlékárnách ani při prodeji mléka a výrobků z něho. Totéž platí o osobách, v jichž domácnostech se shora uvedené nakažlivé onemocnění zjistilo. Osoby, které přestály břišní tyf nebo paratyf, smějí býti zaměstnány při výrobě pro veřejnou spotřebu, ve sběrnách, mlékárnách neb při prodeji mléka a výrobků z mléka jen v případě, že bakteriologické vyšetření jejich výmětů vykonané v obdobích 5 - 7 denních po vyléčení mělo třikrát po sobě negativní výsledek.
(2) Zjištění nositelé zárodků tyfu a paratyfu nesmí rovněž býti zaměstnáni při výrobě a prodeji mléka a výrobků z něho pro veřejnou spotřebu ve sběrnách a v mlékárnách, leč by bylo prokázáno, že zárodků již nevyměšují.