§ 5.
(1) Chovati na prodej a prodávati mléko po živnostensku v místnostech, v nichž se spí, nebo v místnostech nečistých, v místnostech, jež se nedají dobře čistiti, v čistotě udržovati a větrati, jest zakázáno. Rovněž jest zakázáno chovati na prodej a prodávati mléko v místnostech, kde se prodávají nebo jsou uskladněny věci, jež svým zápachem působí škodlivě na chuť mléka, leč by bylo mléko uschováváno a prodáváno odděleně od takových věcí a v uzavřených nádobách.
(2) Nádoby, z nichž se mléko prodává, musí umožňovati chlazení a promíchávání mléka; mléko v lahvích musí býti uschováno v chladu, v ledničce a pod.