Tabulka č. 2
Seznam potravin nebo skupin potravin, při jejichž výrobě lze použít pouze některá barviva
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| | | | -1 |
| Potravina nebo skupina | Číslo E | Barvivo | NPM mg.l |
| potravin | | | -1 |
| | | | resp. mg.kg |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Chléb vícezrnný, celozrnný, | E 150a | Karamel | NM |
| speciální, sladový +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Pivo | E 150a | Karamel | NM |
| Cidre bouché +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Máslo (včetně másla se | E 160a | Karoteny | |
| sníženým obsahem tuku | | | |
| a máselný koncentrát) | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Margaríny, margaríny | E 100 | Kurkumin | NM |
| s nízkým obsahem tuku +---------+---------------------------------+---------------+
| (minariny), směsné | E 160a | Karoteny | NM |
| roztíratelné a emulgované +---------+---------------------------------+---------------+
| tuky, ztužené a pokrmové | E 106b | Annato, bixin, norbixin | 10 |
| tuky (bezvodé tuky) | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Neochucené sýry tavené | E 160a | Karoteny | NM |
| a sýry zrající (barvy +---------+---------------------------------+---------------+
| oranžové, žluté a bílé | E 160b | Annato, bixin, norbixin | 15 |
| perleti) +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160c | Paprikový extrakt | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Ocet | E 150a | Karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Whisky (whiskey), obilné | E 150a | Karamel | NM |
| destiláty (jiné než Korn +---------+---------------------------------+---------------+
| nebo Kornbrand, nebo Eau | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| de vie de seigle Margue +---------+---------------------------------+---------------+
| nationale luxemburgeoise), | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| vinný destilát, rum, +---------+---------------------------------+---------------+
| Brandy, vínovice, | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| Weinbrand, matoliny, | | | |
| matolinové lihoviny (jiné | | | |
| než Tsikoudia a Tsipouro a | | | |
| Eau de vie de marc Margue | | | |
| nationale luxemburgeoise), | | | |
| Grappa invecchiata, | | | |
| Bagaceira velha | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Aromatizovaná vína hnědé | E 150a | Karamel | NM |
| barvy, nápoje na bázi +---------+---------------------------------+---------------+
| aromatizovaných vín hnědé | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| barvy (kromě nápoje Bitter +---------+---------------------------------+---------------+
| Soda), likérová vína hnědé | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| barvy, medovina +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Zelenina nakládaná v octu, | E 101 | (i) Riboflavin | NM |
| slaném nálevu, oleji | | (ii) Riboflavin-5'-fosforečnan | NM |
| (kromě oliv) +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 140 | chlorofyly, chlorofyliny | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 141 | měďnaté komplexy chlorofylů a | NM |
| | | chlorofylinů | |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150a | Karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160a | Karoteny | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Směsi z obilovin | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| extrudované, expandované +---------+---------------------------------+---------------+
| a nebo ochucené ovocným | E 160a | Karoteny | NM |
| aromatem (breakfast +---------+---------------------------------+---------------+
| cereals) | E 160b | Annato, bixin, norbixin | 25 |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160c | Paprikový extrakt | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Směsi z obilovin ochucené | E 120 | Košenila, kys. karmínová, | 200 |
| ovocným aromatem | | karmíny | jednotlivě |
| (breakfast cereals) +---------+---------------------------------+ nebo |
| | E 162 | Betalainová červeň | v kombinaci |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 163 | Anthokyany | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Džemy, rosoly, marmelády | E 100 | Kurkumin | NM |
| a podobné výrobky z ovoce +---------+---------------------------------+---------------+
| včetně těchto výrobků | E 140 | chlorofyly, chlorofyliny | NM |
| se sníženým obsahem energie +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 141 | měďnaté komplexy chlorofylů a | NM |
| | | chlorofylinů | |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150a | Karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160a | Karoteny | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160c | Paprikový extrakt | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 104 | Chinolinová žluť | 100 |
| +---------+---------------------------------+ jednotlivě |
| | E 110 | Žluť SY | nebo |
| +---------+---------------------------------+ v kombinaci |
| | E 120 | Košenila, kys. karmínová, | |
| | | karmíny | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 124 | Ponceau 4R | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 142 | Zeleň S | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 160d | Lykopen | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 161b | Lutein | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Masné výrobky z nasoleného | E 100 | Kurkumin | 20 |
| (homogenizovaného) masa +---------+---------------------------------+---------------+
| naraženého v přírodním | E 120 | Košenila, kys. karmínová, | 100 |
| střevě, umělém střevě nebo | | karmíny | |
| v jiném obalu bez +---------+---------------------------------+---------------+
| stanoveného stupně | E 150a | Karamel | NM |
| tepelného opracování, +---------+---------------------------------+---------------+
| paštiky, terrines. | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160a | Karoteny | 20 |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 160c | Paprikový extrakt | 10 |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Masné výrobky | E 129 | Červeň Allura AC | 25 |
| s minimálním obsahem +---------+---------------------------------+---------------+
| obilné složky 6 % | E 120 | Košenila, kys. karmínová, | 100 |
| (breakfast sausages) | | karmíny | |
| Hamburgerové maso +---------+---------------------------------+---------------+
| s minimálním obsahem | E 150a | Karamel | NM |
| rostlinné či obilné složky +---------+---------------------------------+---------------+
| 4 % | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sušené granulované brambory | E 100 | Kurkumin | NM |
| a bramborové vločky | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sterilovaný hrášek a drcený | E 102 | Tartrazin | 100 |
| sterilovaný hrášek +---------+---------------------------------+---------------+
| (v konzervách) | E 133 | Brilantní modř FCF | 20 |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 142 | Zeleň S | 10 |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sýr Sage Derby | E 140 | Chlorofyly, chlorofyliny | NM |
| (typický anglický sýr) +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 141 | Měďnaté komplexy chlorofylů a | NM |
| | | chlorofylinů | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sýr Red Leicester | E 160b | Annato, bixin a norbixin | 50 |
| (typický anglický sýr) | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sýr Mimolette | E 160b | Annato, bixin a norbixin | 35 |
| (typický francouzský sýr) | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sýr Morbier | E 153 | Medicinální uhlí | NM |
| (typický francouzský sýr) | | | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Red marbled cheese | E 120 | Košenila, kyselina karmínová, | 125 |
| (typický anglický sýr) | | karmíny | |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Americano (aperitiv) | E 150a | Karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 100 | Kurkumin | 100 |
| +---------+---------------------------------+ jednotlivě |
| | E 101 | (i) Riboflavin | nebo |
| | | (ii) Riboflavin-5-fosforečnan | v kombinaci |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 102 | Tartrazin | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 104 | Chinolinová žluť | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 120 | Košenila, kyselina karmínová, | |
| | | karmíny | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 122 | Azorubín, Carmoisin | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 123 | Amarant | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 124 | Ponceau 4R | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Bitter soda, aromatizovaná | E 150a | Karamel | NM |
| vína typu bitter +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150b | Kaustický sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 150d | Amoniak - sulfitový karamel | NM |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 100 | Kurkumin | 100 |
| +---------+---------------------------------+ jednotlivě |
| | E 101 | (i) Riboflavin | nebo |
| | | (ii) Riboflavin-5-fosforečnan | v kombinaci |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 102 | Tartrazin | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 104 | Chinolinová žluť | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 110 | Žluť SY | |
| | | Gelborange S | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 120 | Košenila, kyselina karmínová, | |
| | | karmíny | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 122 | Azorubín, Carmoisin | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 123 | Amarant | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 124 | Ponceau 4R, Košenilová červeň A | |
| +---------+---------------------------------+ |
| | E 129 | Červeň Allura AC | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Luncheon meat | E 129 | Červeň Allura AC | 25 |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Uzený masný výrobek Chorizo | E 120 | Košenila, kyselina karmínová, | 200 |
| Salchichon | | karmíny | |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 124 | Ponceau 4R, Košenilová červeň A | 250 |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Sobrasada (mallorská | E 110 | Žluť SY | 135 |
| klobása) +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 124 | Ponceau 4R, Košenilová červeň A | 200 |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+
| Pasturmas (jedlý vnější | E 100 | Kurkumin | NM |
| povrch) +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 101 | (i) Riboflavin | NM |
| | | (ii) Riboflavin-5-fosforečnan | |
| +---------+---------------------------------+---------------+
| | E 120 | Košenila, kyselina karmínová, | NM |
| | | karmíny | |
+-----------------------------+---------+---------------------------------+---------------+