Tabulka 2
Klasifikace jatečně upravených těl jatečných ovcí podle zmasilosti
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| Třída | Popis | Doplňující znaky |
| zmasilosti | | |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | všechny profily výjimečně | kýty: dorzálně, laterálně a kaudálně vyjímečně vyklenuté /zdvojená bedra/ |
| S | vyklenuté | výjimečně zaoblené a plné |
| | výjimečná zmasilost | hřbet: výjimečně zaoblený, vyjímečně široký a plný |
| | | plece: výjimečně široké a plné |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | všechny profily silně | kýty: silně zaoblené a plné |
| E | vyklenuté vynikající | hřbet: silně zaoblený, na úrovni plecí silně zaoblený a plný |
| | zmasilost | plece: silně zaoblené a plné |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | profily vesměs vyklenuté, | kýty: zaoblené a plné |
| U | velmi dobrá zmasilost | hřbet: na úrovni plecí zaoblený a plný |
| | | plece: zaoblené a plné |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | profily vesměs zarovnané | kýty: dobře vyvinuté, zarovnané |
| R | dobrá zmasilost | hřbet: dobře vyvinutý, plný na úrovni plecí užší |
| | | plece: dobře vyvinuté méně plné |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | profily zarovnané až | kýty: mírně kaudálně prohloubené, plošší |
| O | mírně prohloubené | hřbet: užší a méně plný, trny bederních a hrudních obratlů mohou mírně |
| | méně dobrá zmasilost | vystupovat |
| | | plece: méně vyvinuté až ploché |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+
| | všechny profily | kýty: kaudálně prohloubené až silně prohloubené, ploché |
| P | prohloubené | hřbet: úzký a prohloubený, trny bederních a hrudních obratlů vystupují |
| | slabá zmasilost | plece: úzké, ploché s vystupujícími kostmi |
+------------+--------------------------------+---------------------------------------------------------------------------+