Příloha č. 12
Fyzikální a chemické požadavky na jakost
+----------------+--------------------+-------------------------+-------------------+
| Skupina | Podskupina | Obsah vody nejvýše | Cizí příměs |
| | | v % hmotnosti | nejvýše v % |
| | | | hmotnosti |
| | +------------+------------+-------------------+
| | | celé plody | jádra | |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| vlašské ořechy | ve skořápce | 12,0 | 8,0 | 0,4 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra | | 5,0 | 0,1 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| lískové ořechy | ve skořápce | 12,0 | 7,0 | 0,25 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra | | 6,0 | 0,05 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| sladké mandle | ve skořápce | 9,0 | | 0,4 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra | | 6,5 | 0,1 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| pistáciové | ve skořápce | | | |
| ořechy | nepražené | | 6,5 | 0,2 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | ve skořápce | | | |
| | pražené | | 4,0 | 0,2 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | ve skořápce | | | |
| | pražené solené | | 4,0 | 0,2 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra nepražená | | 6,5 | 0,1 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra pražená | | 4,0 | 0,1 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra pražená | | | |
| | solená | | 4,0 | 0,1 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| jádra | nepražená | | 7,0 | 0,3 |
| kešu ořechů +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | pražená | | 3,0 | 0,3 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | pražená solená | | 3,0 | 0,3 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| arašídy nebo | neloupané | | | |
| burské oříšky | nepražené | 10,0 | 6,5 | 0,5 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | neloupané pražené | | 4,0 | 0,5 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | loupané pražené | | 5,0 | 0,5 |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | loupané pražené | | | |
| | solené | | 5,0 | 0,5 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| para ořechy | ve skořápce | 14,0 | | nedovolují se |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | jádra | | 10,0 | 0,5 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| kokosové | strouhaný kokos | | | |
| ořechy | nepražený | | 3,0 | nedovolují se |
| +--------------------+------------+------------+-------------------+
| | strouhaný kokos | | | |
| | pražený | | 3,0 | nedovolují se |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| směsi suchých | směsi suchých | | | |
| skořápkových | skořápkových | | | |
| plodů | plodů nebo | | | |
| | jejich jader *) | | 8,0 | nedovolují se |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| piniové oříšky | jádra | | 6,0 | 0,3 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
| pekanové ořechy| ve skořápce | 7,0 | | 0,1 |
+----------------+--------------------+------------+------------+-------------------+
Poznámka:
*) Hmotnostní podíl suchých skořápkových plodů nebo jejich jader ve směsi činí nejméně 60 % hmotnosti.
------------------------------------------------------------------