Příloha č. 1
Členění na skupiny
+------------------------------+---------------------------------+
| druh | skupina |
+------------------------------+---------------------------------+
| | výsekové maso |
| +---------------------------------+
| | kosti |
| +---------------------------------+
| | droby |
| +---------------------------------+
| | syrové sádlo, lůj |
| +---------------------------------+
| maso | krev |
| +---------------------------------+
| | mleté maso |
| +---------------------------------+
| | drůbež, drůbeží maso |
| +---------------------------------+
| | králík, králičí maso |
| +---------------------------------+
| | zvěřina |
| +---------------------------------+
| | ostatní (dle živočišného druhu) |
+------------------------------+---------------------------------+
------------------------------------------------------------------