CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 304/2004 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin Tabulka č. 6 - Barviva, která smějí být používána k výrobě potravin jednotlivě či v kombinaci až do nejvyššího povoleného množství, uvedeného v tabulce č. 7

Tabulka č. 6 - Barviva, která smějí být používána k výrobě potravin jednotlivě či v kombinaci až do nejvyššího povoleného množství, uvedeného v tabulce č. 7

304/2004 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných a pomocných látek při výrobě potravin

Tabulka č. 6

Barviva, která smějí být používána k výrobě potravin jednotlivě či v kombinaci až do nejvyššího povoleného množství, uvedeného v tabulce č. 7

+---------+-----------------------------------------------------+

| Číslo E | Barvivo |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 100 | Kurkumin |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 102 | Tartrazin |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 104 | Chinolinová žluť |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 110 | Žluť SY |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 122 | Azorubin |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 124 | Ponceau 4R |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 129 | Červeň Allura AC |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 131 | Patentní modř V |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 132 | Indigotin |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 133 | Brilantní modř |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 142 | Zeleň S |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 151 | Čerň BN |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 155 | Hněď HT |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 160 d | Lykopen |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 160 e | beta-apo-8'-karotenal |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 160 f | Ethylester kyseliny beta-apo-8'-karotenové |

+---------+-----------------------------------------------------+

| E 161 b | Lutein |

+---------+-----------------------------------------------------+

Při použití v kombinaci se hodnota NPM týká celkového množství použitých barviv. Pokud jsou do ochucených nealko nápojů, zmrzlin a mražených krémů, dezertů, jemného a trvanlivého pečiva, cukrářských výrobků a cukrovinek přidávána barviva E 110, E 122, E 124 a E 155 jednotlivě nebo v kombinaci, nesmí obsah jednotlivého barviva být vyšší než

-1 -1

50 mg.kg nebo 50 mg.1 .

Zároveň celkový obsah barviv nesmí překročit nejvyšší přípustné množství uvedené v tabulce č. 7.