Tabulka č. 4
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| | -1 |
| | NPM SO mg.l |
| Název potraviny | 2 |
| | -1 |
| | resp. mg.kg |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| korýši a hlavonožci čerství a zmrazení (v jedlém podílu) | 150 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| korýši a hlavonožci vaření (v jedlém podílu) | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| korýši rodu panaeidae solenceridae, aristeidae, krevetovití | |
| (v jedlém podílu): | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| - do 80 jednotek *) | 150 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| - mezi 80 a 120 jednotkami | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| - přes 120 jednotek | 300 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušené solené tresky (Gadidae) | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| hamburgerové maso s minimálním obsahem zeleniny | 450 |
| a/nebo obilovin 4 % | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| analogy masa, rybího masa a korýšů na bázi bílkovin | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| trvanlivé pečivo typu biskvit, kreker | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| křupky | 30 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| neextrudované snacky na bázi brambor a obilovin | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| škrob | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ságo | 30 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušené brambory | 400 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| loupané (syrové) brambory | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| syrové výrobky z brambor (včetně zmrazených brambor) | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| bramborové těsto | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušená zelenina bílé barvy | 400 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| mletý křen a výrobky z něj | 800 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| zelenina a ovoce v octě, oleji nebo nálevu (kromě oliv) | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| zpracovaná zelenina bílé barvy (včetně zmrazené) | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušený zázvor | 150 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušená rajčata | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| cibule, česnek a šalotka (zpracované) | 300 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| žlutá paprika ve slaném nálevu | 500 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vakuově balená cukrová kukuřice | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| zpracované houby (včetně mrazených) | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušené houby | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušené meruňky, broskve, vinné bobule, švestky a fíky | 2000 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušené banány | 1000 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušená jablka a hrušky | 600 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ostatní sušené ovoce, ořechy ve skořápce | 500 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| džemy, rosoly, marmelády (kromě extra džemů a extra rosolů) | 50 |
| a podobné výrobky z ovoce včetně výrobků se sníženým | |
| obsahem energie | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| džemy, rosoly, marmelády vyrobené ze sířeného ovoce | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| proslazené, v cukru obalené nebo glazované ovoce | 100 |
| a zelenina, nebo ovoce proslazené dosoušené a kůra | |
| z angeliky nebo citrusů **) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ovocné náplně plněného pečiva | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| rosolotvorný extrakt z ovoce, tekutý pektin pro prodej | 800 |
| konečnému spotřebiteli | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sterilované třešně srdcovky, rehydratované sušené ovoce | 100 |
| a liči | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sterilované plátky citronu balené | 250 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sušený kokos | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| marinované ořechy | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ochucovací přípravky na bázi citrusové šťávy | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| cukry (rafinovaný a afinovaný cukr, cukerný a invertní | 10 |
| sirob (v sušině), glukosa | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ostatní cukry | 40 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| škrobový sirup | 20 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| cukrovinky na bázi glukosy, glukosového a škrobového sirupu | 50 |
| | jen přenosem |
| | z těchto |
| | zdrojů |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| sladké dezertní omáčky (toppingy) | 40 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ovocné koncentráty z citrusové šťávy, jablečné šťávy | 350 |
| a ananasové šťávy | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| pomerančová, grapefruitová, jablečná a ananasová šťáva | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| citrónová šťáva, limetová šťáva | 350 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| nápojové koncentráty kromě nápojů v prášku s obsahem ovocné | 200 |
| nebo zeleninové šťávy | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ostatní koncentráty na bázi ovocné šťávy, či ovocné měli; | 250 |
| capilé groselha | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ochucené nápoje na bázi vody s obsahem glukosového sirupu | 50 |
| -1 | |
| nejméně 235 g.l (jen z použitých surovin) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| ochucené nealko nápoje s obsahem zeleninové nebo ovocné | 40 |
| šťávy | jen přenosem |
| | ze sirupů |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| nealkoholické víno | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| -1 | |
| vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l červená | 160 |
| (s výjimkou šumivých a perlivých) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| -1 | |
| vína s obsahem zbytkového cukru do 5 g.l bílá a růžová | 210 |
| (s výjimkou šumivých a perlivých) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| -1 | |
| vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l červená | 210 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| -1 | |
| vína s obsahem zbytkového cukru nad 5 g.l bílá a růžová | 260 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky | 300 |
| ***) na označení názvem "pozdní sběr" a vína dovážená ze | |
| zemí EU splňující požadavky ****) na označení názvem | |
| "pozdní sběr" | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vína z dovozu bílá splňující požadavky ****) na označení | 300 |
| původu z oblasti Francie (Bordeaux supérieur, Graves de | |
| Vayres, Côtes des Bordeaux St. Macaire, Premieres Côtes de | |
| bordeaux, Sainte Foy Bordeaux, Côtes de Bergerac s dodatkem | |
| i bez dodatku, "Côtes de Saussignac", Haut-Montravel, Côtes | |
| de Montravel a Rosette) a z oblasti Španělska (Allela, La | |
| mancha, Navarra, Penedésm Rioja, Rueda, Tarragona | |
| a Valencia) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vína z dovozu bílá z oblasti Spojeného království Velké | 300 |
| Británie a Severního Irska splňující požadavky na označení | |
| "botrytis", "noble harvest" nebo "noble late harvested" | |
| a "special late harvested" | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky | 350 |
| ***) na označení názvem "výběr z hroznů", dovážená vína | |
| splňující požadavky ****) na označení "Auslese" a bílá vína | |
| dovážená z Rumunska splňující požadavky na označení | |
| některým z následujících názvů (Murfatlar, Cotnari, | |
| Tirnave, Pietroasele, Valea Calugareasca) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vína s přívlastkem z České republiky splňující požadavky | 400 |
| ***) na označení názvem "výběr z bobulí", "ledové víno" | |
| a "slámové víno" a dovážená vína splňující požadavky ****) | |
| na označení "Beerenauslese", "Ausbruch", "Ausbruchwein", | |
| "Trockenbeerenauslese", "Eiswein" a vína dovozová bílá | |
| z oblasti Francie splňující požadavky na označení oblasti | |
| původu (Sauternes, Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, | |
| Sainte-Crois-du-Mont, Monbazillac, Bonnezeaux, Quarts de | |
| Chaume, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance, Graves | |
| Supérieures, Jurancon) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| víno šumivé a perlivé | 235 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vinný nápoj, fermentovaný nebo částečně fermentovananý | 250 |
| ovocný nápoj | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| cidr, perry, ovocné víno, šumivé a perlivé ovocné víno | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| medovina | 200 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| vinný a ovocný ocet | 170 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| koncentrovaná hroznová šťáva pro domácí výrobu vína | 2000 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| syrob a melasa, sirup do salátů (tekutý cukr) | 70 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| koncentráty na bázi ovocné šťávy obsahující ne méně než | 350 |
| 2,5 % ječmene (barley water) | |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| nezkvašená hroznová šťáva pro bohoslužebné účely | 70 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| destilované alkoholické nápoje obsahující celé hrušky | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| pivo včetně nízkoalkoholického a nealkoholického | 20 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| kvasnicové sudové pivo | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| hořčice francouzského typu (Dijon) | 500 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| hořčice ostatní | 250 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| želatina | 50 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| Breakfast sausages | 450 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| Longaniza fresca a Butifarra fresca | 450 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| Mostarda di frutta | 100 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
| Made wine | 260 |
+-------------------------------------------------------------+----------------+
*) Jednotkou se rozumí počet ks jedinců na anglickou libru (453,59 g).
**) Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 157/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování
***) Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví a vinařství a o změně některých souvisejících právních předpisů, ve znění zákona č. 216/2000 Sb.
****) Průvodní certifikát vystavený příslušným orgánem v zemi původu.