ČÁST 4
Formy potravních doplňků, jejich čistota a identita
Jednotlivé potravní doplňky určené pro obohacování potravin smí být přidávány do potravin výhradně ve formách stanovených v tabulce č. 3.
Tabulka č. 3
Formy potravních doplňků určené k obohacování potravin
+-------------------+--------------------------------------------+
|Vitamin B1 | thiamin hydrochlorid |
| +--------------------------------------------+
| | thiamin monohydrát |
| +--------------------------------------------+
| | thiamin nitrát |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Vitamin B2 | riboflavin |
| +--------------------------------------------+
| | riboflavin-5-fosfát, sodná sůl |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Vitamin C | kyselina L - askorbová |
| +--------------------------------------------+
| | L - askorban sodný |
| +--------------------------------------------+
| | L - askorban vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | L - askorban draselný |
| +--------------------------------------------+
| | askorbyl palmitát |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Vitamin E | D - alfa tokoferol |
| +--------------------------------------------+
| | DL - alfa tokoferol |
| +--------------------------------------------+
| | D - alfa tokoferol acetát |
| +--------------------------------------------+
| | DL - alfa tokoferol acetát |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Karoten | beta karoten |
| +--------------------------------------------+
| | směs karotenů |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Draslík | hydrogenuhličitan draselný |
| +--------------------------------------------+
| | uhličitan draselný |
| +--------------------------------------------+
| | chlorid draselný |
| +--------------------------------------------+
| | draselné soli kyseliny citronové |
| +--------------------------------------------+
| | glukonan draselný |
| +--------------------------------------------+
| | mléčnan draselný |
| +--------------------------------------------+
| | draselné soli kyseliny orthofosforečné |
| +--------------------------------------------+
| | hydroxid draselný |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Vápník | uhličitan vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | chlorid vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | vápenaté soli kyseliny citronové |
| +--------------------------------------------+
| | glukonan vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | glycerofosforečnan vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | mléčnan vápenatý |
| +--------------------------------------------+
| | vápenaté soli kyseliny orthofosforečné |
| +--------------------------------------------+
| | hydroxid vápenatý |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Hořčík | uhličitan hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | chlorid hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | oxid hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | hořečnaté soli kyseliny orthofosforečné |
| +--------------------------------------------+
| | síran hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | glukonan hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | hydroxid hořečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | hořečnaté soli kyseliny citronové |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Jod | jodid draselný |
| +--------------------------------------------+
| | jodid sodný |
| +--------------------------------------------+
| | jodičnan draselný |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Zinek | octan zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | chlorid zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | mléčnan zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | síran zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | citronan zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | glukonan zinečnatý |
| +--------------------------------------------+
| | oxid zinečnatý |
+-------------------+--------------------------------------------+
|Měď | citronan měďnatý |
| +--------------------------------------------+
| | glukonan měďnatý |
| +--------------------------------------------+
| | síran měďnatý |
| +--------------------------------------------+
| | komplex lysin - měďnatý |
| +--------------------------------------------+
| | uhličitan měďnatý |
+-------------------+--------------------------------------------+