ČÁST 21
Toxické látky vznikající při výrobě poživatin
Tabulka č. 1
Ethylkarbamat (uretan)
+-----------------------------------------------------+----------+
|Potravina |PM mg.kg-1|
| +----------+
| |(5/2) *) |
+-----------------------------------------------------+----------+
|víno | 0,03 |
+-----------------------------------------------------+----------+
|speciální vína | 0,1 |
+-----------------------------------------------------+----------+
|lihoviny, konzumní líh, s výjimkou ovocných destilátů| 0,15 |
+-----------------------------------------------------+----------+
|saké | 0,2 |
+-----------------------------------------------------+----------+
|ovocné destiláty | 0,4 |
+-----------------------------------------------------+----------+
Methanol
+--------------------------------------------------+-------------+
|Potravina | PM mg.kg-1 |
| | vyjádřeno |
| | na obsah |
| | alkoholu |
| +-------------+
| | (5/1) *) |
+--------------------------------------------------+-------------+
|lihoviny, konzumní líh | 800 |
+--------------------------------------------------+-------------+
|lihoviny s přídavkem destilátu | 1 800 |
+--------------------------------------------------+-------------+
|destiláty řezané kromě destilátů řezaných jemných | 3 000 |
+--------------------------------------------------+-------------+
|destiláty řezané jemné | 6 000 |
+--------------------------------------------------+-------------+
|destiláty pravé | 12 000 |
+--------------------------------------------------+-------------+
------------------------------------------------------------------
*) n/M
------------------------------------------------------------------