§ 5
(1) K ošetření potravin ultrafialovými paprsky lze používat pouze zdroje odpovídající podmínkám podle § 2 písm. a).
(2) K ošetření potravin ionizujícím zářením lze používat tyto druhy ionizujícího záření
60 137
a) záření radionuklidů Co a Cs,
b) rentgenové záření o energii nepřevyšující 5 MeV,
c) urychlené elektrony o energii nepřevyšující 10 MeV.
(3) Dávka ionizujícího záření musí být omezena na nejnižší nutnou míru, která je přiměřená technologickému účelu radiačního ošetření potraviny.