Čl. 5
(1) Nejsou-li důvody pro jiný postup, odebírají se z téže šarže (dávky) 1 až 2 vzorky, z téže zásilky 2 až 5 vzorků.
(2) Pro zjištění, zda šarže (dávka) odpovídá stanoveným mikrobiologickým požadavkům, se odebírá zpravidla 5 vzorků.
(3) Jde-li o kontrolované produkty téhož druhu, ale z různých šarží (dávek), a není-li možné nebo účelné jejich roztřídění, anebo jedná-li se o větší počty vzorkovaných jednotek, odebírají se vzorky buď podle počtu vzorkovaných jednotek, anebo podle hmotnosti kontrolovaných produktů:
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| počet vzorkovaných jednotek | počet vzorků | hmotnost v kg (objem v l) | počet vzorků |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| do 10 | 2 | do 1 000 | 2 |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| 50 | 4 | 10 000 | 4 |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| 100 | 5 | 25 000 | 6 |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| 500 | 8 | 50 000 | 8 |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| 1 000 | 10 | nad 50 000 | 10 |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
| od 1 001 na každých dalších 500 | 1 | | |
+---------------------------------+--------------+---------------------------+--------------+
(4) K fyzikálně chemickému vyšetření a radiologickému vyšetření se odebírá zpravidla 1 vzorek.
(5) V závislosti na dosažení účelu vyšetření může orgán vykonávající státní veterinární dozor odebrat větší nebo menší počet vzorků.