Příloha č. 12
Členění kvasného octa na skupiny a podskupiny
+---------------------+-----------------+-------------+
| Druh | Skupina | Podskupina |
+---------------------+-----------------+-------------+
| | lihový | |
| +-----------------+ |
| Ocet kvasný | vinný | ochucený |
| +-----------------+ |
| | ovocný | |
+---------------------+-----------------+-------------+
------------------------------------------------------------------