Příloha č. 26
Metody stanovení netěkavých látek v kyselině propionové
1. Předmět a oblast použití
Touto metodou se stanoví netěkavé látky v kyselině propionové (E 280).
2. Definice
Obsahem netěkavých látek v kyselině propionové se rozumí obsah netěkavých látek stanovený předepsanou metodou.
3. Podstata metody
Vzorek se odpaří a poté suší při teplotě (103 ± 2) °C a zbytek se stanoví vážením.
4. Přístroje a pomůcky
4.1. Odpařovací miska porcelánová nebo platinová o dostatečném objemu, aby pojala 100 g vzorku.
4.2. Sušárna, elektricky vyhřívaná, regulovaná termostatem na (103 ± 2) °C.
4.3. Analytické váhy.
4.4. Vroucí vodní lázeň.
4.5. Exsikátor obsahující čerstvě aktivovaný silikagel nebo odpovídající vysoušedlo s indikátorem vlhkosti.
5. Postup
Do předem vysušené a zvážené misky (4.1) se naváží 100 g vzorku kyseliny propionové s přesností na 0,1 g. Odpařuje se na vroucí vodní lázni (4.4) v digestoři. Po odpaření veškeré kyseliny propionové se miska umístí na jednu hodinu do sušárny (4.2) při teplotě (103 ± 2) °C, potom do exsikátoru a nechá se vychladnout a poté se zváží. Zahřívání, vychladnutí a vážení se opakuje, dokud není rozdíl mezi dvěma po sobě jdoucími váženími menší než 0,5 mg. Pokud se hmotnost zvýší, použije se při výpočtu nejnižší zaznamenaná hodnota.
6. Vyjádření výsledků
6.1. Vzorec a metoda výpočtu
Obsah netěkavých látek vypočítaný v procentech vzorku je dán vzorcem:
100 x m
1
--------
m
0
kde:
m - hmotnost zbytku po odpaření (g),
1
m - hmotnost odebraného vzorku (g).
0
6.2. Opakovatelnost
Rozdíl mezi výsledky dvou stanovení prováděných současně nebo rychle po sobě ve stejném vzorku a stejným pracovníkem za stejných podmínek nesmí být větší než 5 mg na 100 g vzorku.
------------------------------------------------------------------