§ 4.
Zařízení na rozmělňování a ostatní náčiní k přípravě sekaného, škrabaného nebo připravovaného sekaného masa se musí denně po každém použití, alespoň však v poledne a večer rozebrati a důkladně vyčistiti. Po očištění chemickými prostředky je nutno náčiní před opětným použitím omýti čistou vodou.