CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 76/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony Tabulka 3 - Kakaové máslo

Tabulka 3 - Kakaové máslo

76/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony

Tabulka 3 - Kakaové máslo

+------------------------+-------------------+-----------------------+
| | Podíl látek | Obsah volných |
| | nezmýdelnitelných | mastných kyselin |
| | petroletherem | vyjádřených |
| | (% hmot. nejvýše) | jako kyselina olejová |
| | | ( % hmot. nejvýše) |
+------------------------+-------------------+-----------------------+
| lisované kakaové máslo | 0,35 | 1,75 |
+------------------------+-------------------+-----------------------+
| kakaové máslo | 0,50 | 1,75 |
+------------------------+-------------------+-----------------------+


Tabulka 4 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky od spotřebitelského balení

+-------------------------------+---------------------+
| Hmotnostní rozsah | Hmotnostní odchylka |
| (g) | (%) |
+-------------------------------+---------------------+
| do 100 včetně | - 5,0 |
+-------------------------------+---------------------+
| větší než 100 do 250 včetně | - 3,0 |
+-------------------------------+---------------------+
| větší než 250 do 500 včetně | - 2,0 |
+-------------------------------+---------------------+
| větší než 500 do 1 000 včetně | - 1,0 |
+-------------------------------+---------------------+


------------------------------------------------------------------