§ 10.
(1) Mléko, které je dodáváno do mlékáren (§ 7, odst. 2), aby bylo uváděno do oběhu k požívání nebo zpracováno na mléčné výrobky (vyjímaje sýry, které lze vyráběti pouze ze syrového mléka), budiž mlékárensky ošetřeno podle ustanovení § 7, odst. 1.
(2) Mlékárny musí vyhovovati podmínkám, které stanoví okresní úřad podle směrnic, jež vydá ministerstvo sociální a zdravotní správy v dohodě s ministerstvy zemědělství, průmyslu, obchodu a živností a vnitra.
(3) Ustanovení tohoto paragrafu neplatí pro výrobce mléka, pokud prodávají mléko vlastní produkce ve svém zemědělském podniku přímo spotřebitelům.