§ 2.
Ke zpracování musí použito býti ovoce zdravého a ovocné dřeně nezkvašené.
Používati dužiny, zeleninové všeho druhu aneb cukrovky jako přísady při výrobě marmelády není dovoleno. Československá komise pro hospodaření ovocem a zeleninou při ministerstvu pro zásobování lidu v Praze jest oprávněna vyžádati si od každého výrobce vzorky jeho výrobku a dáti je na útraty výrobce odborně prozkoumati.
Cukr, přidělený Československou komisí cukerní k výrobě ovocných výrobků, musí býti použit výhradně toliko k této výrobě dle receptury v § 1 tohoto nařízení předepsané; jakékoli zneužití přiděleného cukru pro jiné účely anebo sice k této výrobě, ale nikoliv dle receptury, bude stíháno.