Tabulka č. 5
Seznam přídatných látek povolených při výrobě potravin určených pro zvláštní lékařské účely pro kojence a malé děti a podmínky jejich použití
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| | | | -1 |
| Číslo E | Přídatná látka | Potravina nebo | NPM mg.l |
| | | skupina potravin | -1 |
| | | | resp. mg.kg |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 401 | alginan sodný | od ukončeného 4. měsíce věku | 1 000 |
| | | v potravinách pro zvláštní | |
| | | lékařské účely s upraveným | |
| | | složením, požadovaným z důvodu | |
| | | metabolických poruch a | |
| | | pro krmení z lahve | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 405 | propan-1,2-diol-alginát | od ukončeného 12. měsíce | 200 |
| | | ve specializovaných výživách, | |
| | | určených pro malé děti, které | |
| | | nesnášejí kravské mléko nebo | |
| | | mají vrozené poruchy | |
| | | metabolismu | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 410 | karubin | od narození ve výrobcích | 10 000 |
| | | pro zmenšení | |
| | | gastroesofageálního | |
| | | refluxu (zpětného zvracení) | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 412 | guma guar | od narození ve výrobcích | 10 000 |
| | | tekuté dětské výživy | |
| | | obsahujících hydrolyzované | |
| | | bílkoviny, peptidy nebo | |
| | | aminokyseliny | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 415 | xanthan | od narození pro použití | 1 200 |
| | | ve výrobcích na bázi | |
| | | aminokyselin nebo peptidů, | |
| | | určených pro pacienty, | |
| | | kteří mají problémy s | |
| | | poruchou gastro-intestinálního | |
| | | traktu, s poruchou | |
| | | vstřebávání bílkovin nebo s | |
| | | vrozenými poruchami | |
| | | metabolismu | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 440 | pektiny | od narození ve výrobcích | 10 000 |
| | | užívaných v případě | |
| | | gastro-intestinálních poruch | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 466 | sodná sůl | od narození ve výrobcích | 10 000 |
| | karboxymethylcelulosy | karboxymethylcelulosy při | |
| | | léčbě metabolických poruch | |
| | | dietou | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 471 | mono- a diglyceridy | od narození ve zvláštních | 5 000 |
| | mastných kyselin | dietách, zejména | |
| | | bezbílkovinných dietách | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 472c | estery mono- a di- | od narození | 7 500 |
| | glyceridů mastných | | u výrobků v |
| | kyselin s kyselinou | | práškové |
| | citrónovou | | formě |
| | | | 9 000 |
| | | | u výrobků |
| | | | v tekuté |
| | | | formě |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 473 | estery sacharosy | výrobky obsahující | 120 |
| | s mastnými kyselinami | hydrolyzované proteiny, | |
| | | peptidy a aminokyseliny | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
| E 1450 | škrobový | v kojenecké a pokračovací | 20 000 |
| | oktenyljantaran sodný | výživě | |
+---------+--------------------------------+--------------------------------+------------------+
Poznámka:
Použijí se tabulky 1 až 4 přílohy č. 9.
------------------------------------------------------------------