§ 41
Předmětem přímého prodeje spotřebiteli v místě výroby mohou být jen
a) syrové, vyčištěné a mlékárensky neošetřené mléko, které splňuje veterinární požadavky na mléko určené k mlékárenskému ošetření a zpracování (dále jen "syrové mléko"), zejména hygienickým způsobem získané mléko dojnic, které pocházejí z chovu prostého tuberkulózy a brucelózy a nevykazují příznaky onemocnění přenosného mlékem na lidi,
b) mléčné výrobky vyrobené z mléka uvedeného pod písmenem a) (dále jen "mléčné výrobky").