§ 22
Vejce
(1) Třídírny (balírny) musí mít
a) odpovídající prostory
1. pro třídění vajec,
2. k oddělenému skladování vytříděných a balených vajec s chladicím zařízením, podle potřeby i k uskladnění dosud nevytříděných vajec s chladicím zařízením,
3. pro skladování obalů a surovin k jejich zhotovení a podle potřeby i k uskladnění již použitých jednorázových obalů,
b) zařízení
1. na prosvěcování vajec, podle potřeby též k jejich hmotnostnímu třídění,
2. k odstraňování rozbitých a vyřazených vajec nezpůsobilých k využití pro výživu lidí.
(2) K balení vajec nelze použít papírové proložky, papírové krabičky a kartony opakovaně.