CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 333/1997 Sb. Vyhláška, kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta Fyzikální a chemické požadavky na jakost

Fyzikální a chemické požadavky na jakost

333/1997 Sb. Vyhláška, kterou se provádí § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

Fyzikální a chemické požadavky na jakost

+-------------------------------+--------------------------------+

| Ukazatel | Hodnota |

+-------------------------------+--------------------------------+

| Vlhkost | nejvýše 15,0 % |

+-------------------------------+--------------------------------+

| Nečistoty organické *8) | nejvýše 1,0 % |

+-------------------------------+--------------------------------+

| Nečistoty minerální *4) | nejvýše 0,2 % |

+-------------------------------+--------------------------------+

| Příměsi celkem *9) | bez limitní hodnoty |

| zrna neloupaná | nejvýše 0,15 % |

+-------------------------------+--------------------------------+

| Drť *10) | nejvýše 0,1 % |

+-------------------------------+--------------------------------+

------------------------------------------------------------------

*4) minerální nečistoty kaménky, písek, hrudky zeminy, prach, mastek

*8) nečistoty organické cizí semena, části slámy, stébla, plevy

*9) příměsi zlomky, vadná zrna, neloupaná zrna

*10) drť propad sítem s kruhovými otvory o velikosti 1,4 mm

------------------------------------------------------------------