Část 10
Polychlorované bifenyly (PCB)
+-------------------------------------+----------------------+
| | -1 |
| Potravina | NPM mg.kg |
| | |
+-------------------------------------+----------------------+
| mléko a mléčné výrobky | 0,1 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| kojenecká a dětská výživa na bázi | 0,05 2), 3) |
| mléka | |
+-------------------------------------+----------------------+
| maso hovězí a masné výrobky | 0,2 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| maso vepřové a masné výrobky | 0,2 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| játra hovězí | 0,7 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| játra vepřová | 0,5 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| lůj hovězí | 0,7 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| sádlo vepřové | 0,5 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| drůbeží maso a drůbeží výrobky | 0,2 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| játra drůbeží | 0,5 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| vejce, vaječné výrobky | 0,2 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| ryby mořské 1) | 1,0 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| ryby mořské dravé 1) | 3,0 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| ryby sladkovodní dravé 1) | 2,0 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| rybí výrobky | 2,0 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| játra rybí (tresčí) | 5,0 2), 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| zvěřina 1) | 2,0 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
| zajíci 1) | 1,0 3) |
+-------------------------------------+----------------------+
Poznámky v tabulce:
1) jedlý podíl
2) vztaženo na tuk
3) hodnoty představují sumu kongenerů 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180