Tabulka č. 3b
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| Číslo E | Látka | Název potraviny | -1 |
| | | | NPM mg.l |
| | | | -1 |
| | | | resp. mg.kg |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 500 | uhličitany sodné | kypřící prostředky | NM |
| E 501 | uhličitany draselné | pro pekařské výrobky | |
| E 503 | uhličitany amonné | určené jako příkrmy | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 300 | kyselina L-askorbová | šťávy, nápoje na | 300 |
| E 301 | askorbát sodný | bázi ovoce a | jednotlivě |
| E 302 | askorbát vápenatý | zeleniny a ostatní | nebo |
| | | příkrmy | v kombinaci |
| | | | jako kyselina |
| | | | askorbová |
| | +----------------------+----------------+
| | | obilné příkrmy | 200 |
| | | včetně sušenek a | jednotlivě |
| | | sucharů s obsahem | nebo |
| | | tuku | v kombinaci |
| | | | jako kyselina |
| | | | askorbová |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 304 | L-askorbylpalmitát | obilné příkrmy, | 100 |
| E 306 | přírodní extrakt s | sušenky a suchary s | jednotlivě |
| E 307 | obsahem tokoferolů | obsahem tuku a | nebo |
| E 308 | alfa-tokoferol | ostatní příkrmy | v kombinaci |
| E 309 | gamma-tokoferol | | |
| | delta-tokoferol | | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 322 | lecitiny | obilné příkrmy, | 10000 |
| | | sušenky a suchary a | |
| | | ostatní příkrmy | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 333 | citráty vápenaté *) | příkrmy na bázi | NM |
| | | ovoce s nízkým | |
| | | obsahem cukru | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 341 | fosforečnan | deserty na bázi | 1000 |
| | vápenatý *) | ovoce | jako P O |
| | | | 2 5 |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 339 | fosforečnany sodné | obilné příkrmy | 1000 |
| E 340 | fosforečnany | | jako P O |
| E 341 | draselné | | 2 5 |
| | fosforečnany | | jednotlivě |
| | vápenaté | | nebo |
| | | | v kombinaci |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 471 | mono- a diglyceridy | obilné příkrmy, | 5000 |
| | mastných kyselin | sušenky a suchary a | jednotlivě |
| E 472 a | estery mono- a | ostatní příkrmy | nebo |
| | diglyceridů s | | v kombinaci |
| | kyselinou octovou | | |
| E 472 b | estery mono- a | | |
| | diglyceridů s | | |
| | kyselinou citrónovou | | |
| E 472 c | estery mono- a | | |
| | diglyceridů s | | |
| | kyselinou citrónovou | | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 400 | kyselina alginová | deserty a pudinky | 500 |
| E 401 | alginát sodný | | jednotlivě |
| E 402 | alginát draselný | | nebo |
| E 404 | alginát vápenatý | | v kombinaci |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 410 | karubin | příkrmy | 10000 |
| E 412 | guma guar | | jednotlivě |
| E 414 | arabská guma | | nebo |
| E 415 | xanthan | | v kombinaci |
| E 440 | pektiny +----------------------+----------------+
| | | bezlepková obilná | 20000 |
| | | výživa | jednotlivě |
| | | | nebo |
| | | | v kombinaci |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 551 | oxid křemičitý | obilná výživa | 2000 |
| | | (sypká) | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 334 | kyselina vinná pouze | sušenky a suchary | 5000 |
| | L(+) forma | | zbytkové |
| E 335 | vinan sodný pouze | | množství |
| | L(+) forma | | |
| E 336 | vinan draselný pouze | | |
| | L(+) forma | | |
| E 354 | vinan vápenatý pouze | | |
| | L(+) forma | | |
| E 450 a | dihydrogen- | | |
| | difosforečnan sodný | | |
| E 575 | glukono-delta-lakton | | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
| E 1404 | oxidovaný škrob | příkrmy | |
| E 1410 | fosforečnanový | | 50000 |
| | monoester škrobu | | |
| E 1412 | fosforečnanový | | |
| | diester škrobu | | |
| E 1413 | monofosforečnan | | |
| | škrobového | | |
| | difosforečnanu | | |
| E 1414 | acetylovaný | | |
| | škrobový | | |
| | difosforečnan | | |
| E 1420 | acetylovaný škrob | | |
| E 1422 | acetylovaný škrobový | | |
| | adipan | | |
| E 1450 | škrobový oktenyl- | | |
| | jantaran sodný | | |
| E 1451 | acetylovaný | | |
| | oxidovaný škrob | | |
+---------+----------------------+----------------------+----------------+
*) Nesmí se používat při výrobě potravin určených pro zvláštní lékařské účely pro kojence a malé děti.