Tabulka č. 3
Potraviny, ke kterým smějí být přidávána pouze určitá barviva
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Název potraviny | Číslo E | Barvivo | -1 |
| | | | NPM mg.l |
| | | | -1 |
| | | | resp.mg.kg |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Chléb vícezrnný, | E 150 a | Karamel | NM |
| celozrnný, speciální, +---------+-------------------------+---------------+
| sladový | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak - sulfitový | NM |
| | | karamel | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Pivo | E 150 a | Karamel | NM |
| Cidre bouche +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak - sulfitový | NM |
| | | karamel | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Máslo (včetně másla se | E 160 a | Karoteny | NM |
| sníženým obsahem tuku a | | | |
| máselný koncentrát) | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Margaríny, margariny | E 100 | Kurkumin | NM |
| s nízkým obsahem tuku | | | |
| (minariny), +---------+-------------------------+---------------+
| směsné roztíratelné a | E 160 a | Karoteny | NM |
| emulgované tuky, +---------+-------------------------+---------------+
| ztužené a pokrmové tuky | E 160 b | Annato, bixin, norbixin | 10 |
| (bezvodé tuky) | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Neochucené sýry tavené | E 160 a | Karoteny | NM |
| a sýry zrající (barvy +---------+-------------------------+---------------+
| oranžové, žluté a bílé | E 160 b | Annato, bixin, norbixin | 15 |
| perleti) +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 c | Paprikový extrakt | NM |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Ocet | E 150 a | Karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Whisky (whiskey), | E 150 a | Karamel | NM |
| obilné destiláty (jiné +---------+-------------------------+---------------+
| než Korn nebo | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| Kornbrand, nebo Eau de | | karamel | |
| vie de seigle Margue +---------+-------------------------+---------------+
| nationale | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| luxemburgeoise), vinný +---------+-------------------------+---------------+
| destilát, rum, Brandy, | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| vínovice, Weinbrand, | | karamel | |
| matoliny, matolinové | | | |
| lihoviny (jiné než | | | |
| Tsikoudia a Tsipouro a | | | |
| Eau de vie de marc | | | |
| Margue nationale | | | |
| luxemburgeoise), Grappa | | | |
| invecchiata, Bagaceira | | | |
| velha | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Aromatizovaná vína | E 150 a | Karamel | NM |
| hnědé barvy, nápoje na +---------+-------------------------+---------------+
| bázi aromatizovaných | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| vín hnědé barvy (kromě | | karamel | |
| nápoje Bitter Soda), +---------+-------------------------+---------------+
| likérová vína hnědé | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| barvy, medovina +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Zelenina nakládaná v | E 101 | (i) Riboflavin | NM |
| octu, slaném nálevu, | +-------------------------+---------------+
| oleji (kromě oliv) | | (ii) Riboflavin-5'- | NM |
| | | fosforečnan | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 140 | chlorofyly, | NM |
| | | chlorofyliny | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 141 | mědnaté komplexy | NM |
| | | chlorofylů a | |
| | | chlorofylinů | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 a | Karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 a | Karoteny | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Směsi z obilovin | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| extrudované, +---------+-------------------------+---------------+
| expandované a/nebo | E 160 a | Karoteny | NM |
| ochucené ovocným +---------+-------------------------+---------------+
| aromatem | E 160 b | Annato, bixin, norbixin | 25 |
| (breakfast cereals) +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 c | Paprikový extrakt | NM |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Směsi z obilovin | E 120 | Košenila, kys. | |
| ochucené ovocným | | karmínová, karmíny | 200 |
| aromatem | +-------------------------+ jednotlivě |
| (breakfast cereals) | E 162 | Betalainová červeň | nebo |
| +---------+-------------------------+ v kombinaci |
| | E 163 | Anthokyany | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Džemy, rosoly, | E 100 | Kurkumin | NM |
| marmelády a podobné +---------+-------------------------+---------------+
| výrobky z ovoce včetně | E 140 | chlorofyly, | NM |
| těchto výrobků se | | chlorofyliny | |
| sníženým obsahem +---------+-------------------------+---------------+
| energie | E 141 | mědnaté komplexy | NM |
| | | chlorofylů a | |
| | | chlorofylinů | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 a | Karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 a | Karoteny | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 c | Paprikový extrakt | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 104 | Chinolinová žluť | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 110 | Žluť SY | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 120 | Košenila, kys. | 100 |
| | | karmínová, karmíny | jednotlivě |
| +---------+-------------------------+ nebo |
| | E 124 | Ponceau 4R | v kombinaci |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 142 | Zeleň S | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 160 d | Lykopen | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 161 b | Lutein | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Masné výrobky | E 100 | Kurkumin | 20 |
| z nasoleného +---------+-------------------------+---------------+
| a okořeněného mletého | E 120 | Košenila, kys. | 100 |
| (homogenizovaného) masa | | karmínová, karmíny | |
| naražené v přírodním +---------+-------------------------+---------------+
| nebo umělém střevě bez | E 150 a | Karamel | NM |
| stanoveného stupně +---------+-------------------------+---------------+
| tepelného opracování, | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| paštiky, terrines. | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 a | Karoteny | 20 |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 160 c | Paprikový extrakt | 10 |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 162 | Betalainová červeň | NM |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Masné výrobky s | E 128 | Červeň 2G | 20 |
| minimálním obsahem +---------+-------------------------+---------------+
| obilné složky 6 % | E 129 | Červeň Allura AC | 25 |
| breakfast sausages +---------+-------------------------+---------------+
| Hamburgerové maso | E 120 | Košenila, kys. | 100 |
| s minimálním obsahem | | karmínová, karmíny | |
| rostlinné či obilné +---------+-------------------------+---------------+
| složky 4 % | E 150 a | Karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sušené granulované | E 100 | Kurkumin | NM |
| brambory a bramborové | | | |
| vločky | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sterilovaný hrášek a | E 102 | Tartrazin | 100 |
| drcený sterilovaný +---------+-------------------------+---------------+
| hrášek v (konzervách) | E 133 | Brilantní modř FCF | 20 |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 142 | Zeleň S | 10 |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sýr Sage Derby | E 140 | Chlorofyly, | NM |
| (typický anglický sýr) | | chlorofyliny | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 141 | Měďnaté komplexy | NM |
| | | chlorofylů a | |
| | | chlorofylinů | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sýr Red Leicester | E 160 b | Annatto, bixin a | 50 |
| (typický anglický sýr) | | norbixin | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sýr Mimolette | E 160 b | Annatto, bixin a | 35 |
| (typický francouzský | | norbixin | |
| sýr) | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sýr Morbier | E 153 | Medicinální uhlí | NM |
| (typický francouzský | | | |
| sýr) | | | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Red marbled cheese | E 120 | Košenila, kyselina | 125 |
| (typický anglický sýr) | | karmínová, karmíny | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Americano | E 150 a | Karamel | NM |
| (aperitiv) +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 163 | Anthokyany | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 100 | Kurkumin | 100 |
| +---------+-------------------------+ jednotlivě |
| | E 101 | i) Riboflavin | nebo |
| | | ii) Riboflavin-5- | v kombinaci |
| | | fosforečnan | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 102 | Tartrazin | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 104 | Chinolinová žluť | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 120 | Košenila, kyselina | |
| | | karmínová, karmíny, | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 122 | Azorubín, Carmoisin | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 123 | Amarant | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 124 | Ponceau 4R | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Bitter soda, | E 150 a | Karamel | NM |
| aromatizovaná vína typu +---------+-------------------------+---------------+
| bitter | E 150 b | Kaustický sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 c | Amoniakový karamel | NM |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 150 d | Amoniak-sulfitový | NM |
| | | karamel | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 100 | Kurkumin | 100 |
| +---------+-------------------------+ jednotlivě |
| | E 101 | Riboflavin | nebo |
| | | ii) Riboflavin-5- | v kombinaci |
| | | fosforečnan | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 102 | Tartrazin | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 104 | Chinolinová žluť | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 110 | Žluť SY | |
| | | Gelborange S | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 120 | Košenila, kyselina | |
| | | karmínová, karmíny | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 122 | Azorubín, Carmoisin | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 123 | Amarant | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 124 | Ponceau 4R | |
| | | Košenilová červeň A | |
| +---------+-------------------------+ |
| | E 129 | Červeň Allura AC | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Luncheon meat | E 129 | Červeň Allura AC | 25 |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Chorizo Salchichon | E 120 | Košenila, kyselina | 200 |
| (uzený masný výrobek) | | karmínová, karmíny | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 124 | Ponceau 4R, | 250 |
| | | Košenilová červeň A | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Sobrasada | E 110 | Žluť SY | 135 |
| (mallorská klobása) +---------+-------------------------+---------------+
| | E 124 | Ponceau 4R, | 200 |
| | | Košenilová červeň A | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+
| Pasturmas | E 100 | Kurkumin | NM |
| (jedlý vnější povrch) +---------+-------------------------+---------------+
| | E 101 | i) Riboflavin | NM |
| | | ii) Riboflavin-5- | |
| | | fosforečnan | |
| +---------+-------------------------+---------------+
| | E 120 | Košenila, kyselina | NM |
| | | karmínová, karmíny | |
+-------------------------+---------+-------------------------+---------------+