§ 1
(1) Tato vyhláška stanoví podmínky pro použití ultrafialových paprsků a ionizujícího záření k ošetření potravin, nejvyšší přípustné dávky záření, kterým mohou být jednotlivé druhy potravin vystaveny, a způsob značení ozářených potravin.
(2) Radiačním ošetřením potravin podle této vyhlášky není:
a) ozáření, které je způsobeno diagnostickými přístroji používanými ke kontrole potravin.
b) ozáření, při němž střední absorbovaná dávka v potravině nepřekročí celkově 0,5 Gy,1)
c) radiační ošetření potravin, které je prováděno pod lékařským dohledem při přípravě speciální sterilní diety.
(3) Požadavky na zdroje ionizujícího záření a na ochranu zdraví při nakládání s nimi stanoví zvláštní předpisy.2)
------------------------------------------------------------------
1) ČSN ISO 31-10 Jaderné reakce a ionizující záření.
2) Zákon č. 18/1997 Sb., o mírovém využívání jaderné energie a ionizujícího záření (atomový zákon) a o změně a doplnění některých zákonů.
Vyhláška Státního úřadu pro jadernou bezpečnost č. 184/1997 Sb., o požadavcích na zajištění radiační ochrany.