Čl. 4
(1) Suroviny pro výrobu krmiv a krmných směsí musí odpovídat požadavkům stanoveným zvláštními právními předpisy 15) a nesmí obsahovat
5
a) více než 5.10 sulfitredukujících klostridií v 1g (ml),
5
b) více než 5.10 Staphylococcus aureus v 1g (ml),
c) žádné salmonely v 10g (ml),
4
d) více než 10 potenciálně toxinogenních plísní.
(2) Tepelně ošetřená a dehydrovaná krmiva nesmí obsahovat
5
a) více než 5.10 aerobních a fakultativně anaerobních
mikroorganizmů v 1g (ml),
b) žádné salmonely v 25g (ml),
3
c) více než 5.10 sulfitredukujících klostridií v 1g (ml),
3
d) více než 10 Staphylococcus aureus v 1g (ml),
e) viditelný růst plísní, z toho potenciálně toxinogenních plísní
3
více než 10 v 1g (ml).
(3) Aktivita vody (aw) u dehydrovaných výrobků nesmí být vyšší než 0,93.
(4) Finální výrobky z velmi nebezpečných materiálů, odebrané bezprostředně po
tepelném opracování, nesmí obsahovat žádné aerobní a fakultativně anaerobní
mikroorganizmy ani sulfitredukující klostridia v 1g, ani salmonely v 25g (ml). Vzorky
odebrané v průběhu skladování nebo při vyskladňování a uvádění do spotřeby nesmí
4
obsahovat více než 10 aerobních a fakultativně anaerobních mikroorganizmů v 1g (ml) a
žádné salmonely v 25g (ml).
(5) Konzervy pro zvířata musí být obchodně sterilní. Po inkubaci po dobu 7 dnů při teplotě 35 až 37 °C nesmí být počet aerobních a fakultativně anaerobních mikroorganizmů vyšší než
3
10 v 1 g (ml).
------------------------------------------------------------------
15) Zákon č. 91/1996 Sb., o krmivech.
Vyhláška č. 194/1996 Sb., kterou se provádí zákon o krmivech, ve znění pozdějších předpisů.