CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 252/2004 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody Příloha č. 8 - Postup vypracování posouzení a řízení rizik vnitřního vodovodu a přípojky v prioritních prostorech

Příloha č. 8 - Postup vypracování posouzení a řízení rizik vnitřního vodovodu a přípojky v prioritních prostorech

252/2004 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody

Příloha č. 8

Postup vypracování posouzení a řízení rizik vnitřního vodovodu a přípojky v prioritních prostorech

Postup vypracování posouzení a řízení rizik sestává ze šetření, které spočívá v jednotlivých krocích uvedených v tabulce 1 a 2 této přílohy, a následně posouzení pokračuje dle typu prioritního prostoru - tabulka 3 této přílohy (specifická pro riziko olova) a tabulky 4 a 5 této přílohy (specifické pro rizika legionel). Výsledkem, který se zaznamenává do dokumentu posouzení a řízení rizik, je popis vnitřního vodovodu a přípojky, přehled hodnocení jednotlivých nebezpečných událostí a nebezpečí, charakterizace (míra) rizika a opatření k řízení nepřijatelných rizik. Za nepřijatelná se považují rizika vysoká a střední. Uvedený postup se použije pro vypracování, přezkoumání i aktualizaci posouzení a řízení rizik.

Pokud je výsledkem hodnocení přítomnosti olova v pitné vodě nízké riziko, není ho již nutné napříště přezkoumávat a aktualizovat.

Tabulka 1. Obsah a struktura posouzení rizik vnitřního vodovodu

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| Krok | Název | Obsah | Výstup |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 1 | Ustavení osoby či | Jmenování osoby či ustavení | Hlavní odpovědná osoba, která |

| | pracovního týmu | pracovního týmu odpovědného | zpracování provedla, a seznam |

| | | za zpracování posouzení a řízení | členů pracovního týmu, pokud |

| | | rizik, jeho zavedení do praxe | zpracování provádělo více osob. |

| | | a kontrolu plnění naplánovaných | |

| | | opatření. | |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 2 | Popis vnitřního vodovodu | Inventura systému po stránce | Aktuální popis vnitřního vodovodu |

| | pitné a teplé vody | technické a personální. | (zdroj, případná úprava vody |

| | | | v budově, schéma rozvodů pitné |

| | | | i teplé vody, materiál potrubí, |

| | | | počet odběrových míst a způsob |

| | | | užití vody, denní spotřeba pitné |

| | | | a teplé vody, charakteristika |

| | | | spotřebitelů pitné a teplé vody, |

| | | | údržba a odpovědnost za provoz |

| | | | systému, způsob kontroly kvality |

| | | | vody, způsob evidence činností). |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 3 | Identifikace nebezpečí | Posouzení všech relevantních | Seznam identifikovaných nebezpečí |

| | (rizikových faktorů) | existujících nebo hrozících | (rizikových faktorů) a jejich |

| | | nebezpečí [§ 2 písm. p)] a jejich | hodnocení (určení míry rizika). |

| | | příčin (nebezpečných událostí | |

| | | [§ 2 písm. q)]) v posuzovaném | |

| | | vnitřním vodovodu a přípojky podle | |

| | | seznamu rizikových faktorů podle | |

| | | tabulek 2 (generická rizika), | |

| | | 3 (olovo) a 4 (legionely) této | |

| | | přílohy popis stávajících | |

| | | kontrolních [§ 2 písm. t] | |

| | | a nápravných opatření [§ 2 písm. u] | |

| | | a jejich propojení s určenými | |

| | | nebezpečími. Tento krok zahrnuje | |

| | | i provedení dodatečného šetření | |

| | | u nebezpečí, která nejsou hned | |

| | | zcela zjevná. | |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+ |

| 4 | Charakterizace rizika | Určení míry rizika podle | |

| | | tabulek 2, 3 a 4 a 5 této přílohy | |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 5 | Nápravná a kontrolní | Určení odpovídajících nápravných | Seznam nepřijatelných rizik |

| | opatření | [§ 2 písm. u] nebo kontrolních | s návrhem na: |

| | | opatření u nepřijatelných rizik | a) nápravná opatření k jejich |

| | | nebo dalších rizik, která | odstranění nebo zmírnění (tam, |

| | | provozovatel považuje za významná | kde je to možné), včetně |

| | | a potřebná k ošetření, | časového harmonogramu, |

| | | a naplánování jejich provedení | b) kontrolní opatření (tam, |

| | | či zavedení do praxe. | kde riziko nelze odstranit). |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 6 | Provozní monitorování | Zavedení systému provozního | Návody na způsob a četnost |

| | kritických bodů | monitorování zvolených kontrolních | kontroly kritických bodů formou |

| | | opatření u kritických bodů | kontrolních opatření, včetně |

| | | [§ 2 písm. s)]. | způsobu dokumentování provedených |

| | | | kontrol. |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 7 | Verifikace | Ověření správnosti posouzení rizik | Popis, jakým způsobem budou |

| | | a provozního řádu a jejich | hodnoceny správnost a účinnost |

| | | účinnosti v praxi. | posouzení rizik a provozního řádu |

| | | | a jejich naplňování v praxi. |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

| 8 | Přezkoumání účinnosti | Periodické přezkoumání účinnosti | Datum, kdy bude nejpozději |

| | | posouzení rizik na základě nových | provedeno přezkoumání, a podmínky, |

| | | zkušeností, výsledků o jakosti vody, | za kterých má být přezkoumání |

| | | havárií nebo prokázaných onemocnění | provedeno okamžitě. |

| | | souvisejících s vnitřním vodovodem | |

+------+-----------------------------+--------------------------------------+------------------------------------+

Tabulka 2. Způsob a hodnocení šetření generických rizik vnitřního vodovodu.

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Nebezpečná událost | Nebezpečí | Hodnocení | Míra rizika |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Existence dvojích rozvodů vody | Fekální znečištění pitné vody | Propojení obou rozvodů je nepřímé, | Nízké riziko |

| v objektu (pitné a užitkové) | | přerušované a beztlakové | |

| a jejich propojení | +-------------------------------------------+------------------------------------+

| | | Propojení obou systémů je přímé přes | Vysoké riziko |

| | | potrubí s uzavírací armaturou | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Chybějící nebo nefunkční armatura | Fekální a jiné mikrobiální | Armatura chybí nebo je již několik let | Střední a vysoké riziko |

| zabraňující zpětnému toku | znečištění pitné vody | stará a její funkčnost nebyla | |

| na zařízeních a přístrojích | | kontrolovaná | |

| připojených k rozvodu pitné vody | | | |

| (např. myčky nádobí, přístroje | | | |

| na výplach střev ve zdravotnických | | | |

| zařízeních apod.) | | | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Nevhodný materiál potrubí - staré | Kontaminace pitné vody olovem | Viz tabulka 3 této přílohy | Nízké až vysoké riziko |

| olověné rozvody vody nebo olověná | | | (viz tabulka 3 této přílohy) |

| přípojka, koroze potrubí | | | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Nevhodný materiál potrubí - staré | Zákal a barva vody, vyšší riziko | Barva nebo zákal vody jen občasně | Nízké až střední riziko |

| ocelové potrubí s porušenou | mikrobiální kontaminace vody | pozorovatelné a nízké intenzity | |

| pozinkovanou vrstvou, koroze potrubí | +-------------------------------------------+------------------------------------+

| | | Barva nebo zákal vody pravidelně | Střední riziko |

| | | pozorovatelné nebo občas vysoké | |

| | | intenzity | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Nevhodný materiál potrubí - | Neobvyklý pach a chuť vody, | Pach nebo chuť vody jsou obtěžující | Střední až vysoké riziko |

| nekvalitní plastové potrubí | pomnožování bakterií (mikrobiální | nebo dokonce nepřijatelné pro | |

| (výluh organických látek) | kontaminace) | spotřebitele | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Nevhodný materiál potrubí - zánovní | Kontaminace pitné vody mědí | Voda barví do šeda sanitární keramiku, | Nízké riziko |

| měděné potrubí v místě, kde s ním | | ale nevykazuje jiné závady a obsah mědi | |

| není rozváděná pitná voda | | je pod limitem | |

| kompatibilní; koroze potrubí | +-------------------------------------------+------------------------------------+

| | | Voda má hořkou chuť | Střední riziko |

| | +-------------------------------------------+------------------------------------+

| | | Voda způsobuje nevolnost, obsah mědi | Vysoké riziko |

| | | je nad limitem | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Dodatečná úprava vody v objektu - | Mikrobiální nebo chemická úprava | Voda vykazuje senzorické problémy nebo | Střední až vysoké riziko |

| nevhodný druh úpravy vody, | vody, odstranění potřebných | se po jejím požívání objevují zdravotní | |

| nedostatečná péče o zařízení | minerálních prvků z vody | problémy | |

| upravující vodu | | | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Déletrvající stagnace vody v potrubí | Mikrobiální kontaminace vody | Voda při mikrobiologickém rozboru | Střední až vysoké riziko |

| (např. když část objektu není | | vykazuje problémy, popř. se vyskytují | |

| využívaná) | | zdravotní problémy při jejím užití | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

| Špatná izolace potrubí pitné vody, | Mikrobiální kontaminace vody, | Voda při mikrobiologickém rozboru | Střední riziko |

| zvýšená teplota pitné vody | nevyhovující chuť vody | vykazuje problémy, popř. se vyskytují | |

| na kohoutku | | stížnosti na chuť vody | |

+--------------------------------------+-------------------------------------+-------------------------------------------+------------------------------------+

Poznámka: Pokud u daného vnitřního vodovodu v době hodnocení určitá nebezpečná událost neexistuje, uvede se do dokumentu posouzení a řízení rizik, že tato událost není toho času relevantní.

Tabulka 3. Způsob a hodnocení šetření rizika přítomnosti olova v pitné vodě.

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

| Krok | Předmět šetření | Výsledek šetření | Míra rizika |

| šetření | | | |

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

| 1 | Jedná se o budovu, která vzhledem k době | NE | Nízké riziko - není nutné další |

| | svého vzniku může mít vnitřní vodovod | | šetření |

| | nebo přípojku z olova? +-----------------------------------+------------------------------------+

| | | ANO | Střední nebo vysoké riziko - |

| | | | nutné další šetření |

| | | | (podle kroku 2 této tabulky) |

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

| 2 | Byla po roce 1990 provedena kompletní | ANO | Nízké riziko - není nutné další |

| | výměna rozvodů pitné vody? | | šetření |

| | (Poznámka: menšinovým zdrojem olova může +-----------------------------------+------------------------------------+

| | být i stará olověná přípojka nebo nové | NEBYLA, NENÍ ZNÁMO | Střední nebo vysoké riziko - nutné |

| | tvarovky z neschválené slitiny obsahující | | další šetření |

| | olovo.) | | (podle kroku 3 této tabulky) |

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

| 3 | Byl proveden monitoring obsahu olova | NE | Střední nebo vysoké riziko - |

| | ve vodě? | | nutno provést monitoring |

| | +-----------------------------------+------------------------------------+

| | | ANO | Riziko záleží na výsledku |

| | | | (podle kroku 4 této tabulky) |

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

| 4 | Výsledek monitoringu olova | Všechny výsledky < 5 μg/l | Nízké riziko |

| | +-----------------------------------+------------------------------------+

| | | Výsledek po stagnaci > 5 μg/l, | Střední riziko |

| | | ale po odtočení < 5 μg/l | |

| | +-----------------------------------+------------------------------------+

| | | Výsledek po odtočení nebo při | Vysoké riziko |

| | | náhodném denním odběru > 5 μg/l | |

+---------+---------------------------------------------+-----------------------------------+------------------------------------+

Tabulka 4. Seznam rizikových faktorů pro bakterie rodu Legionella v rozvodu teplé vody a jejich hodnocení

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| Faktor č. | Rizikový faktor | Kritéria rizikovosti | Bodové |

| | | | hodnocení |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 1 | Způsob a místo ohřevu | Ohřev v místě spotřeby *) | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Centrální ohřev s přímým odběrem | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Centrální ohřev s akumulací | 3 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 2 | Existence projektové dokumentace | K dispozici, odpovídá realitě | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | K dispozici, neodpovídá realitě | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Chybí | 3 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 3 | Materiál potrubí | Přítomnost nerezového, měděného nebo PVC potrubí | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Přítomnost pozinkovaného, PP nebo PE potrubí | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Neznámý materiál nebo materiál mimořádně | 3 |

| | | podporující růst mikroorganismů | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 4 | Izolace potrubních systémů | Dostatečná | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Částečná | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Chybí | 3 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 5 | Místa se stagnující vodou | Nevyskytují se | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Vyskytují se jednotlivá odběrová místa s nízkou | 3 |

| | | spotřebou a možnou stagnací vody | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | V systému jsou slepá ramena a nevyužívané | 5 |

| | | koncovky | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 6 | Regulace systému teplé vody co | Systém je regulován (všechny regulační prvky | 1 |

| | do teploty, průtoku a tlaku | splněny) | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Systém je regulován, ale ne ve všech prvcích | 3 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Systém není regulován | 5 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 7 | Cirkulace teplé vody | Je plně funkční | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Systém není plně vyvážený | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Cirkulace chybí | 4 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 8 | Dezinfekce teplé vody | Dezinfekce není nutná nebo je prováděna | 1 |

| | | kontinuální a účinná dezinfekce | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Dezinfekce je prováděna pouze nárazově nebo | 3 |

| | | není dostatečně účinná | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Je nutná, ale není prováděna vůbec | 5 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 9 | Teplotní režim (v případě, že | Teplota je ve všech místech spotřeby 55 ± 2 °C | 1 |

| | není účinná dezinfekce teplé vody; +---------------------------------------------------+-----------+

| | pokud funguje účinná chemická | Teplota je nevyrovnaná, teplota je v některých | 3 |

| | dezinfekce, body z teplotního | místech spotřeby nižší než 50 °C | |

| | režimu se do celkového skóre +---------------------------------------------------+-----------+

| | nezapočítávají) | Teplota nedosahuje 50 °C v celé budově | 5 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 10 | Zásobníky a způsob jejich | Voda v zásobnících nestagnuje, ty jsou pravidelně | 1 |

| | odkalování, stagnace vody | odkalovány | |

| | v zásobnících +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Voda může stagnovat, nepravidelné nebo nedokonalé | 2 |

| | | odkalování | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Nelze provést odkalení | 4 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 11 | Možnost propojení s jiným rozvodem | Možnost propojení neexistuje | 1 |

| | vody +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Ano, ale systémy jsou odděleny | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Existuje možnost propojení | 3 |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 12 | Nedostatečná údržba systému | Provádění pravidelné preventivní údržby dle | 1 |

| | | stanoveného plánu | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Chybějící plán údržby, nepravidelná nebo | 3 |

| | | nedokumentovaná údržba | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 13 | Kontrola kvality vody | Pravidelné kontroly, reprezentativní počet | 1 |

| | | vzorků, vyhovující výsledky | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Nepravidelné kontroly, nereprezentativní počet | 3 |

| | | vzorků nebo ojedinělé nevyhovující výsledky | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Žádné kontroly nebo opakovaně nevyhovující | 5 |

| | | výsledky nebo výskyt virulentních subtypů | |

| | | Legionella pneumophila sg 1 | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 14 | Zařízení generující aerosol | Sprchy | 2 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Perličkové koupele, vířivky | 3 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Vanové koupele s cirkulací, zařízení s tlakovým | 5 |

| | | rozstřikem | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

| 15 | Vnímavost spotřebitelů | Běžná populace | 1 |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Vnímavé osoby | 3 |

| | | (imunokompromitovaní jedinci a senioři) | |

| | +---------------------------------------------------+-----------+

| | | Vysoce rizikové osoby (imunokompromitovaní | 5 |

| | | pacienti jimž je poskytována lůžková péče, | |

| | | například na oddělení transplantačním, | |

| | | neonatologickém, anestezioresuscitačním, | |

| | | dialyzačním, onkologii, hematoonkologii, jednotce | |

| | | intenzivní péče) | |

+-----------+-------------------------------------+---------------------------------------------------+-----------+

*) V případě, že se teplá voda ohřívá v místě spotřeby průtokovými ohřívači, považuje se riziko přítomnosti bakterií rodu Legionella v rozvodu teplé vody za nízké a není potřeba identifikovat nebezpečí (rizikové faktory), charakterizovat riziko a přijímat kontrolní nebo nápravná opatření. V popisu systému zásobování se tato skutečnost uvede jako vysvětlení, proč pro hodnocení rizik legionel chybí kroky 3 až 6 z tabulky 1.

Tabulka 5. Způsob stanovení míry rizika pro přítomnost bakterií rodu Legionella

+------------+----------------------------+--------------------------------------------------+

| Počet bodů | Míra rizika | Vysvětlivka |

+------------+----------------------------+--------------------------------------------------+

| 16 - 25 | Nízká | Nízké riziko může být stanoveno pouze v případě, |

| | | že zároveň není žádný z rizikových faktorů |

| | | č. 13, 14 a 15 (tab. 4) bodově hodnocen jako 5. |

+------------+----------------------------+--------------------------------------------------+

| 26 - 45 | Střední | |

+------------+----------------------------+--------------------------------------------------+

| > 45 | Vysoká | |

+------------+----------------------------+--------------------------------------------------+

------------------------------------------------------------------