CODEXIS® ... 222/1996 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví metody odběru vzorků, metody laboratorního zkoušení krmiv, doplňkových látek a premixů a způsob uchovávání vzorků podléhajících zkáze 3.4. Stanovení obsahu lecitinu

3.4. Stanovení obsahu lecitinu

222/1996 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví metody odběru vzorků, metody laboratorního zkoušení krmiv, doplňkových látek a premixů a způsob uchovávání vzorků podléhajících zkáze

Účel, rozsah a princip

Postup je určen ke stanovení obsahu lecitinu v technických a potravinářských produktech.

Stanoví se obsah látek rozpustných v acetonu, obsah látek nerozpustných v benzenu nebo toluenu a obsah vody s těkavými látkami a jejich součet se odečte od 100.

Opakovatelnost

Rozdíl mezi dvěma paralelními stanoveními prováděnými na stejném vzorku nesmí překročit 10 g/kg.

Reprodukovatelnost

Nestanovena.

3.3. Stanovení čísla kyselosti tuku Obsah 3.5. Stanovení obsahu nerozpustných nečistot v tucích a olejích