4. Zkoušení jakosti živočišných produktů
4.1. Zkoušením jakosti živočišných produktů se zjišťují vlastnosti
produktů, zejména masa, vajec nebo mléka pokusných skupiny
zvířat, která byla krmena zkoušeným krmivem, doplňkovou
látkou nebo premixem.
4.2. Zkoušení jakosti živočišných produktů je součástí základního
biologického zkoušení a zkoušení konzervační účinnosti.
4.3. Živočišné produkty získané od zvířat pokusných skupin se
srovnávají s vlastnostmi živočišných produktů kontrolních
skupin zvířat, která nebyla krmena zkoušeným krmivem,
doplňkovou látkou nebo premixem.
4.4. Metody zkoušení jakosti živočišných produktů jsou uvedeny
v příloze č. 15.