7.1.3. Těstoviny nesušené s náplní
PH
6
Celkový počet mikroorganismů 10
4
Koliformní bakterie 10
3
Koagulázopozitivní stafylokoky 10
3
Bacillus cereus 10
2
Clostridium perfringens 10
CODEXIS® ... 132/2004 Sb. Vyhláška o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení 7.1.3. Těstoviny nesušené s náplní