Předmluva
Státy, přijímající tyto Stanovy jsou odhodlány napomáhati obecnému blahu podporou zvláštních i hromadných opatření směřujících k tomu,
aby se zvýšila úroveň výživy a životní míra obyvatelstva, které žije pod jejich pravomocí, aby se zabezpečila větší výkonnost výroby a lepší rozdělování všech potravinových a zemědělských výrobků, aby se zlepšily životní podmínky venkovského obyvatelstva, a tak se přispělo k rozvoji světového hospodářství. Proto tímto zřizují Potravinovou a zemědělskou organisaci Spojených národů, dále jmenovanou "Organisace", skrze niž se členové budou navzájem zpravovati o učiněných opatřeních a o pokroku dosaženém na poli činnosti shora zmíněné.