§ 38
Lichokopytníci
Jateční lichokopytníci se připravují k vyšetření jako jatečný skot s tím, že
a) hlava se po vynětí jazyka podélně rozpůlí a nosní přepážka se obnaží z obou stran,
b) průdušnice se rozřízne po celé délce,
c) plíce se srdcem se odvěsí za zbylou část průdušnice.