Článek 16
1. Smluvními stranami schválené postupy omráčení uvedou zvíře do stavu bezvědomí, ve kterém setrvá až do porážky, čímž je chrání před zbytečným utrpením.
2. Používání špičáku, kladiva a palice je zakázáno.
3. Pro lichokopytníky, přežvýkavce a prasata jsou povoleny pouze následující omračovací postupy:
- mechanické prostředky s použitím nástroje s úderem či proražením v úrovni mozku;
- omráčení elektrickým proudem;
- anestézie plynem.
4. Každá smluvní strana může povolit výjimky z ustanovení odstavců 2 a 3 tohoto článku v případě porážky zvířete vlastníkem pro vlastní potřebu v místě, kde se zvíře nachází.