CODEXIS® Přihlaste se ke svému účtu
CODEXIS® ... 107/2001 Sb. Vyhláška o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných Příloha č. 7 - Způsoby sterilizace

Příloha č. 7 - Způsoby sterilizace

107/2001 Sb. Vyhláška o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných

Příloha č. 7

Způsoby sterilizace

a) Sterilizace vlhkým teplem v parních přístrojích je vhodná pro předměty z kovu, sklad, porcelánu, keramiky, textilu, gumy, plastů a dalších materiálů, odolných k těmto parametrům sterilizace:

+---------+-------------------+-------------------+--------------+

| Teplota | Tlak | Přetlak | Sterilizační |

| | | | expozice |

+---------+---------+---------+---------+---------+--------------+

| °C | kPa | bar | kPa | bar | min |

+---------+---------+---------+---------+---------+--------------+

| 121 | 205 | 2,05 | 105 | 1,05 | 20 |

+---------+---------+---------+---------+---------+--------------+

| 134 | 304 | 3,04 | 204 | 2,04 | 10 |

+---------+---------+---------+---------+---------+--------------+

V přístrojích, kde se provádí vakuový a Bowie-Dick test a které dosahují ve fázi odvzdušňování podtlaku alespoň - 87 kPa, se nebalené kovové nástroje k okamžitému použití sterilizují při teplotě 134 °C po dobu 4 minut. Tento způsob se nepoužívá v centrálních sterilizacích.

V přístrojích, kde se automaticky provádí vakuový a Bowie-Dick test a které dosahují ve fázi odvzdušňování podtlaku alespoň - 87 kPa, lze při teplotě 134 °C snížit expozici na 7 minut pro materiál v obalu.

b) Horkovzdušná sterilizace se provádí v horkovzdušných sterilizátorech při následujících parametrech:

+-----------------------------+-----------------------------+

| Teplota | Sterilizační expozice |

| (°C) | (min.) |

+-----------------------------+-----------------------------+

| 160 | 60 |

+-----------------------------+-----------------------------+

| 170 | 30 |

+-----------------------------+-----------------------------+

| 180 a více | 20 |

+-----------------------------+-----------------------------+

Při provádění sterilizace se postupuje podle návodu výrobce přístroje.

Jiné možnosti sterilizace upravuje příloha č. 5 vyhlášky č. 440/2000 Sb.

******************************************************************