§ 3
Výkupní a přejímací místa pro jatečná zvířata, dále zařízení pro porážení zvířat, podniky a zařízení pro zpracování masa a mléka, sběrny a úschovny surovin živočišného původu a podniky je zpracovávající, jakož i veškerý provoz v nich podléhají veterinárnímu zdravotnímu dozoru.