§ 3
(1) Státní inspekce jakosti potravinářských a zemědělských výrobků (dále jen "Státní inspekce") plní zejména tyto úkoly:
a) sleduje a prověřuje jakost výrobků potravinářského průmyslu a surovin používaných k jejich výrobě, jejich skladování a dbá na dodržování jejich předepsané jakosti; sleduje a prověřuje jakost a skladování vykupovaných zemědělských výrobků;
b) provádí rozbory potravinářských a zemědělských výrobků a na základě zjištěných hodnot vystavuje posudky a osvědčení o jakosti;
c) prověřuje jakost potravinářských a zemědělských výrobků při jejich dovozu a vývozu v rozsahu stanoveném ministrem potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků v dohodě s ministrem zahraničního obchodu.
(2) Státní inspekce spolupracuje s kontrolními orgány ústředních úřadů a jiných organizací a s výkonnými orgány národních výborů.
(3) Státní inspekce úzce spolupracuje s orgány Revolučního odborového hnutí a opírá se o aktivní součinnost a iniciativu pracujících.