2002/000-282.05.02 Posílení politiky bezpečnosti potravin:
Tento twinningový investiční projekt technické asistence postihuje prioritu AP a jeho cílem je implementace zásad Bílé knihy Komise o bezpečnosti potravin z ledna 2000. Výsledkem projektu by mělo být vybudování komplexního systému kontroly bezpečnosti potravin, postihujícího celý potravinový řetězec. Zejména by mělo dojít ke značnému posílení správních pravomocí České zemědělské a potravinářské inspekce, která má být potvrzena její certifikací ISO 9001:2000. Projekt by měl vypracovat i návrhy a doporučení pro příslušné legislativní, strukturální a organizační změny, případně nutné pro zajištění účelu projektu, a měl by zahrnovat zajištění příslušného zařízení umožňujícího přiměřený sběr a analýzu dat, propojení s příslušnými systémy v EU a systémy rychlého varování a poskytování informací veřejnosti. Projekt doplňuje související podporu v rámci programů Phare 1998 a 2001 a je podmíněn českým spolufinancováním investice.